春贡眉和秋贡眉的区别和好处,贡眉春茶好还是秋茶好?
“茶富民富国”,茶文化源远流长,因地制宜,茶叶品种众多,其中贡眉茶是一种优质的绿茶,它是安徽省黄山市屯溪区的特产。贡眉茶按照采摘季节可分为春贡眉和秋贡眉,二者在选材、制作工艺和口感上存在着不同。那么春贡眉和秋贡眉到底有什么区别和好处呢?贡眉春茶好还是秋茶好?我们一起来探究一下。
春贡眉和秋贡眉的区别
春贡眉:春季昼夜温差大,雨水充足,气温适宜,是茶树新芽萌发的季节。春茶属于清新嫩绿的茶叶,因为含有大量的氨基酸、茶氨酸和儿茶素等成分,所以春茶的茶汤鲜爽清澈,香气鲜嫩,回甘醇和,口感甘甜。
秋贡眉:秋季温度适宜,营养充足,逐渐进入收获季节。茶树叶片已经成熟,秋茶的气味比春茶成熟,隐含着一种淡淡的花香,口感比春茶浓厚,茶汤呈现出金黄色,且不失柔和。
春贡眉和秋贡眉的区别显而易见,春茶更清新嫩绿,味道浓淡调和,鲜爽清澈;秋茶则更具成熟感,花香淡雅,滋味浓郁厚重,更能满足口感丰富度的需求。
春贡眉和秋贡眉一样吗?
虽然春贡眉和秋贡眉的茶叶来源于同一品种,但贡眉春茶和秋茶是有差别的。在温度、日照、湿度等方面受到季节的影响,春季的细嫩新芽直径较小,秋季的新芽直径粗壮。而且,产区、原材料和制作工序也不一样,所以味道和质量也不相同。
贡眉春茶好还是秋茶好?
回答这个问题并不是绝对的,“春茶佳,秋茶香”,二者各有千秋,不易取舍。如果您的口味偏好更嫩绿清新的茶叶,或者要求新品的口感鲜爽可口,那么选择春茶是不错的选择;而如果您追求更多的层次感、更浓郁芳香的茶味和较短的保质期,那么秋茶就是您更好的选择。
春贡眉好处
1. 茶性温和,易于吸收。
2. 含有儿茶素,有效抗氧化,延缓衰老。
3. 胡萝卜素和维生素C的含量均高于其他季节的茶叶,有助于调节人体新陈代谢。
4. 味道纯正鲜嫩,茶汤清爽甜润,带有清香的果香味。
秋贡眉好处
1. 含有巨量小分子黄酮类和茶多酚类化合物,能以祛除人体的自由基,滞正抗衰老。
2. 含有大量可溶性维生素及矿物质,如钾、钙、锌等元素,特别是人体必需的天然氟化物含量较高,有预防龋齿,增强人体抗病能力的作用。
3. 因为较早采摘,茶树内部营养物质更为充足,内含的信息量更高。
最终的结论就是不能断言哪种贡眉茶比较好,还是要依据个人口感爱好和饮茶需求而定,春茶和秋茶各具千秋,唯有多尝试体验,才能领略到其独特的魅力。