白毫银针会涩吗？原因及解决方法_白茶

白毫银针是我国名茶之一，以产地福建福鼎最为著名，属于白茶中的一种，呈现出银白色芽头和叶片的外表，口感清香甜润，备受茶客们的喜爱。但是，在一些茶友眼里，白毫银针的口感却是不太出众的，甚至还会发涩。那么，为什么白毫银针会涩呢？该怎么解决呢？

白毫银针会涩吗？

对于这个问题，我们首先需要说明的是，实际上，大部分的白毫银针在口感上并不会涩。相反，它们的清香甜润是白茶中的佳品，因此也深受茶友们的青睐。不过，个别的白毫银针因为加工工艺或保存方式不当，可能会出现口感涩的情况。

白毫银针为什么会涩？

白毫银针口感涩的主要原因可能与以下几个方面有关：

1. 加工工艺不当：有些加工工艺不规的厂家会不顾茶叶本身的特性，随便加工，导致茶叶的口感不佳，会出现涩味。

2. 贮存条件不合适：如果白毫银针在贮存、运输过程中暴露在潮湿、高、灰尘等环境中，茶叶会因此变质发霉，出现涩味。

3. 凉水泡茶：白毫银针冲泡的水过低，茶叶中所含的茶多酚等物质没有完全释放，会影响口感。

4. 饮用姿势：有些茶友在喝茶时直接“咕咚一口”将茶全部喝完，会让茶在口中停留的时间过长，导致涩味。

白毫银针会涩吗？原因及解决方法

白毫银针喝起来发涩，怎么办？

如果你发现自己喝的白毫银针口感涩，可以尝试以下的解决方法：

1. 检查购买来源：从正规的大型茶叶店购买白毫银针，这样可以避免一些无知厂家的劣质茶。

2. 柔和的水：白毫银针冲泡的水不应该过高或过低，一般建议水在85℃右，冲泡时间也不宜过长。

3. 换种冲泡方法：白毫银针可以采用“水预浸”的方法来冲泡，将茶倒掉后再用60℃右的水重泡，这样可以将茶叶中的涩味降低。

4. 均匀地品尝：喝茶时不要咕咚一口，可以将茶放在口里慢慢品尝，让茶在口腔中均匀地分布。

白毫银针涩味重，怎么办？

如果白毫银针的涩味非常重，可以在冲泡的时候添加一些牛奶、蜂蜜等调料，增加茶的甜度。另外，可以尝试一些冲泡方式，如“蒸煮法”、“奶泡法”等，这些方法可以有效地减轻白毫银针的涩味。

白毫银针喝了口里会发涩吗？

大多数情况下，白毫银针喝了口里不会发涩，相反还有很好的滋味。但是，如果白毫银针没有按照正确的冲泡方式冲泡，或者保存条件不佳，茶叶会变质，导致口感涩味。建议在购买和冲泡过程中留意这些问题，尽量避免出现涩味的现象。

总之，白毫银针作为一种特殊的白茶，其口感清香甜润，在享受其醇香的同时，也需要留意一些出现口感涩的原因，及时调整冲泡方式和贮存环境。

精彩评论

于晨露 2023-06-21

只能说，这位茶友买到的银针，大抵是品质不好，又或是因为冲泡手法问题，才导致茶苦涩。若他手中的是品质好的银针，按照标准的冲泡方法冲泡。例如我的一位茶友就有来寻问:“我买的一款已经陈放了三年的白毫银针，最近喝起来有涩感，是正常的么？” 一般情下，茶或多或少都会带有涩感，白茶饼泡茶喝有什么功效如果只是淡淡的涩感。