白茶是六大类茶之一,根据处理工艺的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、福鼎白茶等多个品种。其中,贡眉是最为特别的一种,它以“混榨”制作工艺得名,采用嫩叶和老叶混搭,包揽囊中茶、头茶、中茶、尾茶四种茶叶品级,是茶叶中的珍品。接下来,我们就来了解一下白茶贡眉的喝法、口感、功效、品种以及好处。
一、白茶贡眉的喝法
1、水温:水温以70-80度为宜,细嫩的银毫可以浸泡出丰富的香气,老叶可以散发出浓郁的滋味。
2、泡茶:将白茶放入茶具中,用近乎沸腾的水进行二合一泡,泡20秒钟左右即可将茶水倒入杯中品饮。一般贡眉茶,可重复冲泡3-5次,同时,因为铁壶有氧化铁质,可以相应延缓铁壶内铁质氧化的产生,保证茶水的纯净和口感。
3、饮用:茶汤入口微甜,细腻柔和,有淡淡的果香和花香,茶汤鲜爽回甘。
二、白茶贡眉的口感
1、外形:贡眉茶的制作过程在晾晒环节比较长,茶叶因此变得松软,因此形状是扭曲的汉堡,茶体松软薄而完整。
2、香气:白茶贡眉具有奇香异芳的特点,茶叶散发出淡淡的焦香和草香,微微带有果香和花香。
3、汤色:汤色中带有淡淡的黄色,由于白茶的制作工艺决定了它的汤色和普通茶有很大区别。
4、口感:茶汤入口微甜,细腻柔和,有淡淡的果香和花香,同时茶汤鲜爽回甘。
三、白茶贡眉的功效
1、抗氧化:白茶贡眉所含的茶多酚、儿茶素等有效抗氧化成分,能够帮助身体清除自由基,预防衰老。
2、降压降脂:白茶贡眉中的茶硷和茶多酚同样可以降低血脂和血压,特别是对肥胖人群更为有效。
3、预防癌症:茶多酚和茶黄素等成分可以增强身体免疫力,减少癌症发生的风险和危险因素。
四、白茶贡眉的品种
1、西湖贡眉:产地在浙江湖州,外形半球形或鱼钩形,色泽乌润如玛瑙,芽尖灰白含银毫,带有闻花蜜香气。
2、吉安贡眉:产地在江西吉安,贡眉茶卷曲松软,包蕴银毫,鲜爽清香。
3、崇义贡眉:产地在江西吉安,品质上乘,褐白色的贡眉茶叶散发着沉香、烤香等多种香气,具有喉舌之爽、绵甜之爽和茶气之香的舌意。
五、白茶贡眉的好处
1、提高免疫力:白茶贡眉中的多种成分可以增强机体的免疫力,减少感冒、流感等疾病的发生。
2、消化道保健:白茶贡眉中的茶多酚可以杀菌抑菌,消除胃肠道病和细菌,促进胃肠蠕动。
3、健脑益智:白茶贡眉中的咖啡碱、维生素B1、B2、C和茶氨酸等物质,可以有效缓解疲劳,增强头脑的活力。
总之,白茶贡眉是一款口感优良,功效丰富的茶叶。通过喝白茶贡眉,不仅可以满足口感的需求,还可以增强身体健康,预防疾病,所以它是一款非常适合人们饮用的茶叶。