贡眉白茶是传统名茶之一,产自福建省。其外形细长挺直,色白绿,芽茶匀齐,香气清雅,味道鲜爽,且有养生保健的功效。但是,如何看出贡眉白茶的好坏呢?下面将介绍贡眉白茶的鉴别方法及品鉴技巧。
贡眉白茶怎么看好坏鉴别?
1.外观:要看对外观的鉴别,首先要观察茶叶的表面,较好的贡眉白茶要表面均匀、无破损、无杂质,无毛渣。同时,还需要注意茶叶的色泽,高质量的贡眉白茶应该颜色深绿带有银毫,茶叶细匀挺直。
2.香味:观察茶叶的香味是最基本的判断贡眉白茶好坏的方法。好的贡眉白茶的香气应该是清新、清甜、清爽的草香味。同时,应该有持久的余香,而不是一闻便无味。
3.口感:藉由茶汤尝味,清爽的贡眉白茶应该滋味鲜爽,口感清甜。而且,茶水的清澈、透明及滋味的回甘越久,就代表贡眉白茶的品质越高。
4.叶底:贡眉白茶的叶底应该呈现出绿色,略带红边。另外,茶叶的厚度也需一致,这也代表着茶叶的新鲜程度和品质水平高低。
贡眉白茶怎么看好坏鉴别图片?
1.好的贡眉白茶外形匀整美观,无杂质与毛渣,茶叶挺直,颜色浅绿色带有银毫。
2.好的贡眉白茶的茶汤呈现出清澈透明的状态,回甘持久,滋味鲜爽清甜。
3.好的贡眉白茶叶底清晰绿亮,略带红边,叶片厚度均匀,不易断裂,卷曲度较佳。
4.坏的贡眉白茶外形散破,产生的茶汤颜色黄褐, 味道苦涩,并且口感差,整体茶叶叶底呈现出深绿色。
贡眉白茶怎么看好坏鉴别图?
图片1:好的贡眉白茶外形优美,色泽浅绿,整体看起来光泽度好。
图片2:好的贡眉白茶茶汤清澈透明,带有浅绿色。
图片3:好的贡眉白茶叶底均匀厚实。
图片4:不好的贡眉白茶外观散破,色泽黄褐,整体看起来光泽度差。
图片5:不好的贡眉白茶茶汤呈现黄褐色,涩味重,口感差。
图片6:不好的贡眉白茶叶底不均匀,干旱或油腻。
贡眉白茶怎么看好坏鉴别方法?
1.外观:贡眉白茶在购买时,可以从外观的上看,以均匀、整齐、色泽翠绿带银毫、豆形细长、匀称紧则好。
2.香气:在品尝前可以闻到贡眉白茶的香气。外表鲜码,内质甘醇,茶香清雅,香气芬芳那就是好品质。
3.颜色:贡眉白茶泡制好后,茶汤颜色应该是稳定的浅黄绿色,无其它杂色。
4.滋味:贡眉白茶口感鲜爽回味,并没苦涩泛酸俱佳,口感无 *** 感或咏声。
5.叶底:好的贡眉白茶以绿色为主,红褐色为辅,而且叶底的整体均匀性要好。
贡眉白茶品鉴
品鉴好的贡眉白茶,应该在选购优质的贡眉白茶基础上,使用合适的泡茶器进行泡茶,调整适宜的泡茶时间和温度。品茶时,应先闻茶香,味道醇厚,香气浓郁;再品茶水,入口香味浓郁回甘。最后品叶底,贡眉白茶叶底以绿色为主,茶汤清澈,无沉淀。
概括
贡眉白茶作为传统名茶之一,具有极高的价值品质。对于普通消费者来说,要选出好的贡眉白茶,除了外观,味道,颜色之外,应该从茶叶的新鲜程度、色泽、香气和叶底等多个方面进行全面鉴别。只有正确选择鉴别方法和技巧,然后合适的泡制方式,才能真正品尝到贡眉白茶的口感和香气。