政和白茶是福建著名的白茶之一，产于福建省南平市政和县，被誉为“中国十大名茶”之一。政和白茶素以其独特的香气和滋味而闻名于世，不同于其他白茶，其特有的轻香甜，清雅芳香深受人们喜爱。政和白茶怎么配？冲泡喝法、制作过程和香气全解析，为您揭秘政和白茶的奥秘。
政和白茶怎么配
1.白开水泡茶
政和白茶无论是普洱茶壶，还是白瓷茶具，都可以泡茶。普洱茶壶差不多150 ml到200 ml比较适宜，不一样的用具，泡法也不同。用量的话，一般三克，因为茶的档次也不同，所以用量也会不同。
2.配餐首选甜食
政和白茶品质上佳，适口又爽，特别适合和各种美食搭配。其是搭配甜食更能衬托出政和白茶的香气和口感。如以政和白茶佐辣味饭食，则容易导致口感口感不相容无美感。
3.搭配果仁类食品
如果是搭配面包或其他面食，推荐搭配果仁系列，比如腰果、核桃等，这样能够更好地发挥出政和白茶的香气和滋味。
政和白茶喝法
1.醒茶
将茶叶随水量百分之十泡好，倒出即可。这个步骤也就要求我们一定要把水和沸腾是隔开的，以免太烫，影响茶叶的品质。
2.头泡
头泡有去尘、散料的作用，也是沏茶的一个重要环节。一般用沸水把壶洗一遍，排出泡沫后将水倒掉，之后再用同样的度泡一次。
3.古法泡法
古法泡法又称三泡法，就是每一个口感都不同。之一泡一般是放松身心，里面的养分并不多。第二泡是最清水的口感，也含有多微量元素。第三口含有很多营养，由于放的时间也比较久，所以口感很顺畅。
政和白茶怎么冲泡
政和白茶冲泡技巧，一般对干茶和泡茶都分别有讲究。具体可以采取以下步骤：
1.取茶适量，如下4~5克的茶末，放入相应的模具中，压实。干茶入花茶具，一般用茶持、茶快、茶匙的工具。
2.用和干茶质地相同的水，4260-添加入花茶具中，看茶水变色约3分就可以。
3.倒入杯中之后可以嗅一下香气，里面有少的香味还是非常好的。
政和白茶制作过程
政和白茶的制作过程主要分成以下几个步骤：
1.采茶
一般都是采用一芽一叶，一芽两叶的茶叶叶作为原料。在3月下旬或4月上旬进行茶叶的采摘，每天早晨和晚上都是采茶的时间。
2.萎凋
采摘好的政和白茶叶放在垫上一层，进行萎凋，让其水分含量逐渐降低。
3.杀青
经过萎凋后的政和白茶叶会变得柔软，采用高杀青来达到定形的作用。杀青度一般控制在220℃右，时间不超过1分。
4.揉捻
经过杀青后的政和白茶叶，会进行揉捻，让其内部的汁液和水分得到均匀的分布，同时形成茶叶的外形。揉捻的时间和方法会影响到茶叶的外观和口感，需要谨把握。
5.晾干
经过揉捻后，政和白茶叶会在自然环境下晾干，以使其含水量进一步降低，形成茶叶的外形。
政和白茶的香气
政和白茶是以其独特的香气和滋味而出名。政和白茶的香气非常清新、自然、淡雅，茶液香有清香，茉莉香，丁香香等。而且这种香气不仅可以在杯中感受到，放茶的包装袋里，也会散发出淡淡的香气。政和白茶香气是经过专业工艺处理形成的，品质优秀的政和白茶在加工的过程中更会流露出更珍贵的香气。
精彩评论
胖酷
2023-06-21
静文
2023-06-21
野客
2023-06-21
