福鼎白茶是中国福建省福州市福鼎县出产的一种白茶，因其叶制作后色泽白皙，色清澈，花香四溢而被誉为“白茶之冠”。人们普遍认为白茶性和，有助于清热解，对人体有很多好处。然而有些人却担心白茶的寒凉性会对身体造成损害。那么，福鼎白茶是否寒凉性呢？

首先，需要明确一点的是，所谓的“寒凉性”并不是一个绝对的概念，而是相对于其他食物或物而言的。对于同一种食物或物，不同的人也会有不同的感受和反应。因此，对于福鼎白茶是否寒凉性这个问题，也需要结合自身的体质和情况来判断。

一般来说，福鼎白茶属于性茶类，它具有中暖胃的作用，有助于促进消化，增强体质。但是，如果你的身体本身非常虚弱，容易出汗、手脚冰凉，或者是在寒冷天气里喝白茶，可能会感到不适，因为此时白茶对于你来说就会有一定的寒凉作用。而如果你的身体偏热，火气大，那么喝白茶反而会有缓清热的功效。

除了体质问题以外，福鼎白茶的制作方式和放置时间也会影响其寒凉性。一般来说，初制的白茶寒凉性较强，但放置时间越长，其寒凉性会逐渐减弱。因此，如果你担心白茶的寒凉性，可以选择经过一时间的放置后再饮用，可以避免过于寒凉。

综上所述，福鼎白茶并不是绝对的寒凉性食物，其性质与个体情况有关。如果你是个体质虚弱、易感冒或在寒冷环境下饮用白茶时感到不适，可以加入一些性食材，如葱、红枣、圆、蜂蜜等，以减轻白茶的寒凉作用。