眉是一种非常经典的中国茶叶之一,也是茶道中重要的种类之一。眉茶叶外形优美,冲泡之后色泽金黄,香气浓,口感爽。对于喜欢喝茶或喜欢茶道的人来说,学会眉的煮法和窍门就非常重要了。下面就来介绍一下眉煮茶的做法大全和窍门,并提供视频教程供大家参考学。
眉煮茶的做法:
1.准备好茶具:茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。
2.用80℃的热水把茶杯和茶壶涮一下,倒掉水,洗净干净备用。
3.取适量的眉茶叶,根据自己口感调整量,用茶匙将眉茶叶放入茶壶中。
4.用80℃右的热水冲泡茶叶,闻香味,让茶叶裂开。
5.倒掉之一泡的水,这一泡主要是用来清洗茶叶,否则第二泡的茶会有茶腥味。
6.用80℃右的热水再泡第二次,让茶叶裂开,茶呈现金黄色。
7.倒掉第二泡的水,这个时候眉茶的香气就会渐渐散发开来,准备开启第三泡。
8.用100℃的热水冲泡第三次,这时不需要倒掉水,把茶倒入准备好的茶杯中,品尝眉茶的香气和口感。
眉煮茶的做法大全:
眉煮茶的做法不止上述这一种,下面再给大家分享几种眉煮茶的方法:
1.砂煲煮法: 将眉茶叶放到砂煲里,水开后浇在茶叶上,之后注入适量的冷水,然后上子焖5-7分右,即可享受够味的眉茶。
2.功夫茶煮法: 将眉茶叶放在茶壶里,浸泡20秒后翻开子,闻香气,然后将之一泡倒掉,之后加满水等待5分后倒入茶杯即可。
3.小钵煮法: 先把小钵烫热,把白砂糖放入小钵中,加入适量的开水,搅拌均匀后倒出,然后放入眉茶叶,再加入适量的开水冲泡即可。
眉煮茶的做法视频:
视频教程可以为您煮茶提供更多的帮助与理解,以下是一茶艺师制作的视频教程,可以参考学:
https://www.youtube.com/watch?v=ted8hn8hNMY
眉煮茶的做法窍门:
1.调整茶水比例: 根据自己口感选择茶叶和水的比例,来调整眉茶的味道和口感。
2.浸泡时间: 过短的时间会导致茶没味道,而过长的时间则会让茶的味道变得太苦或太醇厚。建议浸泡时间控制在20-30秒右。
3.水要控制: 不同的眉茶需要不同度的水,一定要注意调节水,以免影响眉茶的口感。
以上就是眉煮茶的做法大全和窍门,掌握了这些基础,相信你也能泡出一杯够味的眉茶。