高山贡眉茶是安徽省休宁县的一种名茶，以其细嫩的外观和悠长的滋味而闻名。高山贡眉茶饼是将高山贡眉茶叶压制成饼状的一种茶制品，不仅能够方便携带和保存，而且能够提高茶叶的收藏价值。下面介绍高山贡眉茶饼的做法和配料大全，包括制作步骤、窍门及视频。

一、做法和配料大全

1. 配料

高山贡眉茶叶、木模、炭火

2. 做法

(1) 摘取新鲜的高山贡眉茶叶并摊晾。

(2) 将晒干的茶叶放在扁担上反复挑选，筛去杂质。

(3) 将筛选后的茶叶再次晒干，直到叶片变得干燥而有弹性。

(4) 取一块木模，并在底部铺上竹篾或纱布。

(5) 将茶叶放在木模中，并用手轻轻按压。

(6) 用炭火烘干茶饼，期间需要不断翻转和振动木模，直到茶饼干燥，无水汽。

(7) 将茶饼从木模中取出，用布巾擦拭干净，并在通风处储存。

二、制作步骤

1. 摘取和晒干高山贡眉茶叶：摘取新鲜的高山贡眉茶叶，将茶叶摊晾至微干。

2. 筛选茶叶：选择扁担进行筛选，将茶叶筛选出杂质和不良茶叶。

3. 再次晒干茶叶：将筛选后的茶叶再次晒干，直到叶片变得干燥而有弹性。

4. 放入木模中：取一块木模，并在底部铺上竹篾或纱布，将茶叶放在木模中，并用手轻轻按压。

5. 烘干茶饼：用炭火烘干茶饼，期间需要不断翻转和振动木模，直到茶饼干燥，无水汽。

6. 储存茶饼：将茶饼从木模中取出，用布巾擦拭干净，并在通风处储存。

三、高山贡眉茶饼的窍门

1. 烘干茶饼时需要不断翻转和振动木模，以保证茶饼均匀、彻底地干燥。

2. 在储存茶饼时，需要放在通风、干燥处，避免受潮和腐败。

3. 初学者不建议在家中进行制作，可以选择购买成品的高山贡眉茶饼。

四、高山贡眉茶饼的价格参考

高山贡眉茶饼的价格主要受制作工艺、原材料和产地等因素的影响，一般价格在300元/斤以上， *** 、包装精美的产品更高。在购买时，需要注重筛选正规渠道和有信用的商家，避免受到假冒伪劣产品的欺骗。

精彩评论

李元霸 2023-06-21

高山寿眉茶饼是一种比较特殊的作用茶，需要先将茶饼用水温泡软，然后将软化的盖碗茶饼放入茶杯里，加入适量的开水80℃的更加热水，浸泡2-3分钟即可。喝前可以先闻一下茶香。

胡淇 2023-06-21

高山贡眉茶饼价格 贡眉的充分冲泡方法 准备茶具和水 首先，红茶白茶普尔茶能一起泡吗在冲泡贡眉茶饼之前，我们需要将茶具和用水准备好和选择好。准备茶具和水 贡眉茶饼平时冲泡时最选择用紫砂茶具，可以把它们提前用沸水温热并冲洗干净。另外冲泡贡眉茶饼时更好选择水质好的功效天然山泉水，如果没有可以购买桶装矿泉水。

骚麦 2023-06-21

准备茶具和水，眉茶饼平时冲泡时更好选择用紫砂茶具，可以提前用沸水热并冲洗干净。 2015贡眉饼只，有老茶的温和，又不失利落。政和白茶饼的制作 称茶 用蒸茶筒放在电子秤上称重，喝白茶和绿茶能一样效果吗称白茶干茶净重350g。