“贡眉茶,是十大名茶之一。有‘名贡眉,茶中魁’的美称。”这是一篇关于贡眉茶采摘时间的文章,贡眉茶广泛分布在安徽省、江苏省南部和浙江省北部的黄山地区。贡眉茶采自春茶,选用嫩绿色茶芽,用绿色制茶法加工,干燥后茶叶呈扁平条索状,外形挺秀,色泽翠绿,入口鲜爽带香,且甘醇回味。
贡眉一年采摘几次更好?
贡眉茶的采摘时间比较特殊。贡眉虽是春茶,但因为黄山地区日平均温度较低、昼夜温差较大,早春时节较冷,茶芽生长缓慢,春季采摘期比较长,可达两个月,一般在3月份至4月底之间(也有的 5 月才采收),此时茶农采取“一心二叶”的标准采摘,也是贡眉茶的代表性采摘时间。春季采摘的贡眉味道清新,有着淡淡的韵味,并且价格相对较高。随着日渐升温,茶树迅速生长,贡眉的采摘逐渐收尾,很难保证新芽的摘取。因此贡眉一年采摘两次,与其他绿茶相比较为特殊。第二次采摘一般在6月份左右,品质不如春季采摘的贡眉,但价格相对较低,有消费者愿意购买。
贡眉的采摘时间
茶农采采摘贡眉的好坏,主要取决于采摘时间、天气、方法、用料等因素的影响,在选择采摘时间时需要考虑许多因素。温度,在黄山地区春季较冷,贡眉生长期相对较长,可达两个月,茶农在采摘时较为根据气温的情况选择。雨水的影响也非常大。雨水对贡眉茶的品质有很大的影响,因为雨水的无规律和不定量的降落会导致茶树变矮,叶子变小,贡眉的生长变缓慢,导致茶叶品质下降。此外,茶树的生长环境也会影响茶叶的品质。因此采摘时间的选择不能仅凭天气、环境等单一因素,而是需要更为全面的考虑,综合选择最合适的时间段采摘。
贡眉几年好?
贡眉茶经过不同年份的贮存,其品质不同。新鲜的贡眉有着清新香气和甘甜口感,但随着时间的推移,茶叶中的成分逐渐转化,气味和口感也随之改变。贮存一年后,贡眉茶慢慢变得更加软和,口感也会变得更加醇厚。二年之后的贡眉,茶叶中的成分继续转化,很多追求陈年味道的茶友会选择松花、蛴螬等虫子为陈化媒介,助于茶叶成熟和陈化。但这种陈茶比较提高了茶叶中虫子、霉菌和青霉素的含量,不太适宜日常饮用。
一年的贡眉
一年的贡眉一些品质稍差,但也未尝不可口。一年的贡眉虽然没有保存时间的积累,但是贡眉茶本身的成分和品质特点依然存在。一年的贡眉,泡茶时蕴含着花草的香味,茶汤清新通透、味醇甘鲜,入口微苦而不涩,回甘持久。
总结
贡眉茶的采摘时间相对较长,一年有两个采摘期。采摘时需全面考虑气温、环境、雨水等因素,选择最适合的时间段采摘,春季和夏季两次采摘的贡眉味道和口感存在差异。随着贮存时间的增长,贡眉茶的气味和口感也随之改变,新鲜的贡眉具有清新的香味和甘甜口感,但经过一定的贮存后,茶叶会更加醇厚、软和,享受茶友也日益增加。一年的贡眉虽然无法与陈年贡眉相比,但自身具有独特的韵味和品质,值得品尝。选择贡眉茶,需要根据自身口味和喜好选择适合的茶叶。