白牡丹茶是一种以茶叶为原料制作的花茶，以其独特的香气和口感受到多茶友的喜爱。然而，有时会遇到白牡丹茶发霉的情况，这让人担忧：白牡丹茶发霉可否饮用呢？

对于白牡丹茶发霉的问题，我们需要首先了解发霉的原因。白牡丹茶受潮或放置时间过长等原因都可能导致发霉，而发霉的茶叶含有一定的霉菌和素。霉菌是一类微生物，有些种类的霉菌会产生素，如果大量饮用这种霉菌污染的茶叶，可能会对人体健造成一定的危害。

因此，白牡丹茶发霉后还能喝吗？专家建议，一旦发现茶叶上有霉斑或发霉，不要饮用。即使是少量的霉斑，也无法确保其中没有可能对人体有害的霉菌和素。因此，为了保障自己的健，遇到发霉的白牡丹茶，还是应该丢掉。

当然，为了避免白牡丹茶发霉，我们也可以采取一些措。首先，存放茶叶的环境要保持干燥，避免受潮；其次，购买茶叶时要选择正规可靠的渠道，确保茶叶的品质和新度；最后，在冲泡茶叶前，应先仔细检查，如果发现有发霉的迹象，也应立即丢弃。

有些茶友可能会提到新的白牡丹茶发涩是否正常。事实上，一些新的白牡丹茶在泡制时可能会表现出一定的涩感，这是由于茶叶中的单酸等物质造成的。这种涩感一般是暂时性的，随着泡制的进行会逐渐消失。如果涩感过重或持续时间过长，那可能是茶叶质量存在问题，建议换购其他品牌或批次的白牡丹茶。

总之，白牡丹茶发霉后应该避免饮用。为了确保健，我们应该谨选择和储存茶叶，及时发现发霉茶叶并将其丢弃。另外，要注意新茶发涩的情况，及时判断是否正常。通过正确的方法和方式品饮白牡丹茶，我们才能够享受到它的美味和益处。