白毫银针是一种优质的白茶，产于福建省福州市，因其形状如银针般修长，毫尖白色如银而得名。白毫银针的发涩问题是指在饮用后口感的不适，感觉口腔干燥，舌头发涩，并带有一定的涩味。

白毫银针发涩的原因主要有以下几点：

1. 茶树品种：白毫银针选用福建当地山区的大白茶树嫩芽为原料，这种茶树的嫩芽中富含单宁酸等物质，容易导致涩感。这种茶叶受到传统工艺的保护，尽量保持原茶叶的特点，所以涩味会相对较重。

2.采摘时间：白毫银针以之一芽采摘为主，这个时候的茶叶含有更多的嫩芽，所含的单宁酸等物质相对较高，容易带来涩味。

3. 加工工艺：白毫银针的制作工艺相对简单，主要是揉捻、杀青、晒干等过程。这种工艺保留了茶叶的天然特性，但也没有经过处理来减少涩味的成分。

为了减少白毫银针的涩味，可以尝试以下方法：

1. 泡制时间控制：控制泡茶的时间，尤其是之一泡茶水，不要泡得过久，一般在1-2分钟即可，避免茶叶渗出过多的涩味成分。

2. 凉开水冲泡：更好用凉开水进行冲泡，可以帮助茶叶中的涩味物质溶解的较为充分，减少涩感。

3. 短时间冲泡：可尝试短时间冲泡，每次冲泡时间控制在10-20秒，依次递增，这样可以逐渐将涩味冲出，茶水变得柔和。

4. 多次冲泡：白毫银针的茶叶比较耐泡，可以多次冲泡，前几泡将涩味冲掉，后几泡更柔和。

5.搭配茶盘加水：在泡茶过程中，可以选择搭配茶盘，将泡过的茶汤(用于降低涩味的液体)加入底部水槽中，以稀释茶叶中过多的涩味成分。

总的来说，白毫银针发涩是由于茶树品种、采摘时间和加工工艺等原因导致的。通过控制泡茶时间、温度以及多次冲泡等方法，可以减少涩味，使白毫银针的口感更加柔和。这也是体现白茶的特点和风味的方式之一。

精彩评论

SydneyCarton 2023-10-14

闷坏后的白毫银针，内部的植物细胞机能受损严重。连带着，会影响到接下来的萎凋顺畅程度。茶青内部的苦涩物质，难以再搭乘“水分散失”的顺风车，及时排解出外。而是原封不动。

罗怡静 2023-10-14

后来发现，与过去的白茶，无论是新茶老茶，无论是白毫银针，或牡丹和生活眉毛。 当然这种涩味并不明显。 它是一种模糊的、阴影般的，落在舌头上已经成了一种苦涩的不适感。 这，又是为何。之一个原因，当然与白毫银针茶叶的品质有关，一款白毫银针茶青的海拔较低或是被以次充好，茶叶的咖啡碱含量高，茶叶的“涩”感就会重。

抠脚杠把子 2023-10-14

如果你买来的会有白毫银针有点涩或者发涩，可以通过多加水来冲泡茶叶。闷坏后的白毫银针。试想一下，恩山义海白毫银针我们如果直接喝滚烫的水。导语白毫银针有苦味是什么原因 目前还没有一个明确的定义白毫银针发涩是怎么回事，福鼎白茶工艺设计专业但至少，这海拔不能低于900米吧。

王三三 2023-10-14

好的白毫银针，福鼎白茶怎么日晒和养茶口感应该是清淡回甘的。如果你的白毫银针泡起来发涩的话，就有可能与厂家的烘干工艺有很大关系，如果偷懒了。白毫银针是传统名茶之一，以其细密的苦涩芽叶和银白色的一千毫尖而闻名。然而，有些人喝到白毫银针时会感到口感发涩，甚至有些人还会感到涩味十分明显。那么。

梦羽灵泉 2023-10-14

原因一:泡得太浓了。千万不能喝太浓的白毫银针，因白毫银针能促进排尿，对血管等器官 *** 大，太浓的白茶对身体不好。 原因二:不是好茶。好的白毫银针。白毫银针口感涩的原因: 储存不当:白毫银针需要保存在干燥通风的地方，避免受潮和受阳光照射，否则会影响味道。如果存放时间过长，茶叶中的苦涩物质会渗出。

孙素琴 2023-10-14

1 人赞同了该文章 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 1 看到有人泡茶。 泡的是云南银针，95度水，没坐杯，10秒出汤，前两冲鲜甜，后面就开始汤味发涩。原因一:泡得太浓了。千万不能喝太浓的白毫银针，因白毫银针能促进排尿，对血管等器官 *** 大，太浓的白茶对身体不好。 原因二:不是好茶。好的白毫银针。

支付宝 2023-10-14

白毫银针是一种优质的白茶，口感比较爽，香气浓，深受茶友们的喜爱。然而，有些茶友在品尝白毫银针时会感觉到涩味重，影响了茶的口感。那么。什么是醇？ 醇则代表白毫银针的茶汤醇厚，有汤感，有内容。 汤感不像白开水一样单薄，而是饱满、有浆感的。 什么是爽？ 爽是形容爽口、清爽，像是夏天喝了凉茶一般清爽冰凉的感觉。