政和白茶是中国福建省政和县独有的一种白茶,以其爽浓的口感和高贵珍稀的品质在茶界享有誉。它采用的是政和县地区的“大白芽”品种茶叶,经过采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干等工艺,呈现出糙毛芽头卷曲、青白肥壮的特征,可以说是茶叶加工技艺中的一个佼佼者。政和白茶在茶叶市场上有着极高的地位,高质量的政和白茶,价格常常不菲,而且备受追捧。接下来,我们将详细介绍政和白茶的品质分类、口感质量、香气馥等等。
政和白茶好坏
政和白茶的好坏有很多因素决定的,从采摘到制作,环节繁复多样。好的政和白茶,茶香气甜,入口清爽醇和,舌尖初尝带有淡淡的糊味,然后逐渐转为、爽、嫩的感觉,余味回,绵长不散。坏的政和白茶,茶口感和铁锈味有关,或者苦涩味过于明显,四肢发僵并伴有口水分泌等现象,这些都是不好的政和白茶。
政和白茶口感
政和白茶的口感并不单一,因为其针茶、毛茶、末茶等品种、等级不同,有其特殊的口感。总体来说,政和白茶的口感清爽,茶滋味醇厚,入口柔,即使是高等级的政和白茶,也不会苦涩 *** 。多种不同的口感,使得白茶不再是那个令人有些陌生的茶类,而是为大茶友所喜爱和追逐的品种。
政和白茶等级分类
政和白茶的等级分类主要根据采摘时的未展叶和展叶比例,还有凋谷内能叶和变性热能的比例。总体来说,政和白茶的等级越高,其内部的养分与气味越足。而且,高品质的政和白茶采摘时间需要在早春的日出基本刚好,此时太阳升起茶农老祖上传下来的法则,平均年份的发货量很少,如政和白茶“银毫”更高等级,正常年份全球发货量不足10吨。
政和白茶什么气味
政和白茶有浓的蜜香气味,茶叶叶片外观形似白银,因为经过了阳关曝晒和自然发酵的加工工艺,所以其内部的香气更加深厚,具有甜、清香、柔和等特征。同时,政和白茶也有一些茶品配合香味,如柑普、蜜枣、花、山、龙眼、椹、芋头等等,品香、论形、味美,更是增添了白茶的丰富性与多元性。
政和白茶的香气
政和白茶的香气种类繁多,比较受欢迎的合香有很多种,如金煌、银针、铁观音、黄金针等。香气个方面的政和白茶还有金煌香、中发香、货香、香、营养香、蕉香、甜香、液香等等,味道就各有不同。
综上所述,政和白茶由于其内部真香、口感不错等综合性质,因此备受茶友所喜爱。它的产量不太高,价格相对较贵,而且冲泡后的颜色独特,呈现到茶杯中,整个感觉就是荡气回肠,五味俱全。所以不管是新手茶友还是专业人士,都可以到政和县去品尝这样一款白茶。