“眉山贡眉,名扬天下。”这句话足以表达贡眉茶的盛名。作为的十大名茶之一,贡眉茶历史悠久,传说也是千姿百态。今天,我们就一起来了解一下贡眉茶的由来、历史、传说以及相关介绍。
贡眉的由来
贡眉茶起源于明代,最早的记载出现在益州志中。据传说,明朝时期,为了献给当时的皇帝,四川眉山府的贡茶人特意选出大小、形状、质量等方面最完美的茶叶制成了一种新的名茶——贡茶。其中更受欢迎的就是眉山的贡茶,因为其质量未尝不如四川的名产——峨眉山茶。随着时间的推移,贡茶逐渐演变为眉茶,再进一步改进成现在的贡眉茶。
贡眉的来历
贡眉茶是一种名贵的高山茶,产于四川省的眉山市。眉山市地跨成都平原和四川盆地之间的山地区域,地势险峻,气候湿润,夏季云雾缭绕,春天阳光充足,这些条件为贡眉的生长提供了优越的自然环境。此外,眉山市还集结了多种采摘时机不同、风味各异的优质茶叶,为贡眉的口感增加了浓郁的味道。另外,贡眉茶以鲜叶稍微巩固后再焙干而成,不会增加太多水分,这也是贡眉茶保持其原本味道和品质的原因。
贡眉的历史
贡眉茶的历史,其实已经可以上溯到清朝康熙年间。当时,眉山作为皇家贡茶的产地之一,向皇帝献上了大量的贡茶,其中就包括了眉山贡茶。经过多年的发展,贡茶逐渐衍化为贡眉,成为了眉山茶的重要类型之一。在20世纪40年代之后,贡眉茶更是成为了外交礼品,成为了展示茶文化和创造精神享受的重要物品。如今,贡眉茶已经成为眉山市的支柱性产业,为当地带来了丰厚的经济利益。
贡眉的传说
贡眉茶的传说也是千姿百态。其中最知名的就是“石板上的茶树”传说。据说,明代和清代初期,贡眉茶的采摘者会选取巨石上生长的茶树作为古茶树。茶树生长在寒冬时期,会用暖气石保持新生芽的温度,春天来临后轻轻一摆,便能掉落新生芽。这些新生芽不仅茎叶肥壮,而且充满了自然清香,是茶文化中极为珍贵的代表。此外,还有一些传说,讲述了贡茶创产者王贵阳如何伪装成一名贡茶贩子挖掘贡眉从而创造了这种茶的故事。
贡眉的介绍
贡眉茶外形卷曲,沉润带金黄色,金芽占30%以上,汤色清亮呈琥珀色,滋味鲜爽回甘,香气清香高雅,有自然韵味和清远的香气,属于高档红茶。贡眉叶形展龙舌口感阳刚,茶汤香气高雅清远,滋味刚柔并济,舌齿留香,不仅富含多种有益成分,而且能促进暴饮暴食引起的肠胃不适,健脾益气,增进食欲。此外,贡眉茶还有抗菌,减肥,解等各种功效,成为现代人健康生活中不可或缺的茶品。
总之,无论是其深厚的历史渊源,还是诸多神秘的传说故事,贡眉茶都如同众多茶文化中最为出色的代表之一,在茶人心中独占一席之地。徜徉其中,最能感受到的就是茶文化的博大精深,和对于自然,对于优良品质的深深怀念和珍爱。果真如此,贡眉独步茶界,于无声处闻香,于虚无处见美,的确是茶叶界最为珍贵,最为令人神往的名茶之一。