寿眉和贡眉都是非常有名的龙井茶,都属于绿茶中的佼佼者。不过两者还是有些不同之处的。
首先,寿眉和贡眉的产地不同。寿眉产自杭州市富阳区的寿昌镇,而贡眉则产自杭州市西湖区的龙井村。寿眉和贡眉所在地区的土壤、气候、水质、采制工艺等方面的差异都会影响茶叶的品质。
其次,寿眉和贡眉的制作工艺也有所不同。寿眉制茶时采用的是“挑芽拼手”的工艺,即在采茶过程中仅选择嫩芽,再以手拼成一芽一叶的形式焙制而成。而贡眉则主要采用“擀、揉、挥、烘”的传统手工制茶工艺,品质更加精细且工艺繁琐。
最后就是口感的差异。寿眉的茶汤呈现浅黄色,清香高爽、口感清淡香甜,茶叶外形乌润翠绿、芽叶匀整。贡眉的茶汤则是清澈带嫩绿色,茶香悠长、入口柔和,带有一点甜味,茶叶形态也是匀整划一的。
在级别上,寿眉和贡眉都分为三个等级:特级、一级和二级。然而,由于贡眉的制作工艺相对更加复杂和繁琐,因此同等级别下,贡眉的价格普遍要高于寿眉。
所以,寿眉和贡眉的区别主要在于产地、制作工艺以及口感特点。它们都有其独特的风味,可以根据自己的口感偏好选择。无论是寿眉还是贡眉,都是优质的绿茶,都可以给人带来健康和愉悦的享受。
精彩评论
丁若水
2023-06-20
白茶贡眉的等级比较高。寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺。
赵希
2023-06-20
白茶贡眉和寿眉等级高的是贡眉,因为贡眉所用的原料是种茶树品种,而寿眉是以普通的两个水仙或者大白茶为原料的,贡眉分为四个等级,形态瘦小,与眉 *** 似,而寿眉颜色为灰绿色。
2023-06-20
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶,等级更高,白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成。贡眉与寿眉的区别在于质量区别,贡眉是上品,品质优于寿眉。二者同属于白茶,贡眉成品茶比寿眉毫心明显,茸毫色白且多。寿眉以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美,泡开后,汤色为琥珀色。
不藏私面包匠人
2023-06-20
但是,白茶蹿红的背后,一些市场乱象也时有发生,消费者利益受到损害,比如花白毫银针的价格买到白牡丹;寿眉贡眉傻傻分不清。
聚龙帮
2023-06-20
而寿眉则口感较为浓厚,茶味较为香醇,回味也更为持久。 从口感上看,两种茶都各有千秋,难以分出高低。 综上所述,白茶贡眉和寿眉哪个等级高其实并不好说,因为它们各具特点。
俗不可耐
2023-06-20
白茶贡眉和寿眉哪个等级高 贡眉与寿眉的区别在于质量区别,贡眉是上品,品质优于寿眉。二者同属于白茶,贡眉成品茶比寿眉毫心明显,茸毫色白且多。寿眉与贡眉哪个档次高些 贡眉和寿眉的区别不大,它们独一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。同属白茶,贡眉又被称为寿眉,寿眉又被传成为贡眉。
问灵十三载
2023-06-20
导语其实白茶寿眉与贡眉的区别,核心区分点就在于:贡眉是以群体种茶树品种(俗称菜茶)的三级嫩梢为原料,而寿眉是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料。
张亮-Leo♂
2023-06-20
贡眉的等级更高,白茶根据茶树品种、原料要求的不同,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,其中贡眉是采摘群体种或水仙茶树的嫩梢为原料制成。