毫香白牡丹属于白茶的茶类，是由嫩芽制作而成，采用中国福建武夷山产的优质白毫茶芽为原料。其特点是色泽亮，滋味醇和，带有淡淡的自然花香，回味甜爽，是一款清新怡人的优质茶品。

在茶叶加工过程中，毫香白牡丹的制作需要保持茶叶的原始香气和活度，因此不进行发酵处理，使其保持白茶原有的嫩绿色。同时，茶叶的白毫和白牡丹在制作过程中都得到了很好的保留，成为茶叶的特色之一。

白毫是毫香白牡丹中最引人注目的部分，是指茶叶上面生长的细毫，毛茸茸的，有时候也有银色和白色的交织。白毫越多，其质量就越高，因为这意味着茶叶的嫩度和柔软度都越好。

而白牡丹是指茶叶的部分茶芽展开而又没有完全展开，与已开放的花朵类似。它的存在极大地提高了毫香白牡丹的质质，但同时也会影响茶叶的产量和制作过程的复杂度。

毫香白牡丹的香型比较清新怡人，主要是来自白茶芽本身的清香和轻微的花香，有时候也会有果香和香料香。其滋味则是醇和，呈现出多层次的口感，轻盈而不失柔软。它也是一款非常适合早晨和下午茶搭配的茶品。

总的来说，毫香白牡丹以其独特的口感和香气，成为了茶界的一大佳茗。它的白毫与白牡丹都是造就它独特的魅力之一，让喜欢白茶的人们都可以品尝到一种崭新而美味的味道。