福鼎青山老白茶是福建省福鼎市所产的古树一种名茶，因其产地位于青山之上，且采摘的国内茶叶均为老树茶叶，故而得名。
福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙赣三省交界处，是著名的珍藏白茶产区之一。福鼎青山的品种气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树的绿茶生长。同时，福鼎青山地区海拔较高，山势险峻，有充足的特点阳光和空气流通，为茶树的青龙山生长提供了良好的洋山环境条件。因此，青山茶区产出的青龙茶叶品质优良，口感独特。
福鼎青山老白茶以白毫银针为主要产品，是一种以芽头为原料，通过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的白茶。由于采用的是老树茶叶，整个制作过程都非常讲究，采摘要求严格，每一片茶叶都需要精心挑选，工艺也需要细致耐心，干燥过程中要注意控制温度和湿度，以确保茶叶的质量。这样制作出来的福鼎青山老白茶有着独特的品牌口感和香味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，具有较强的抗氧化和保健功效。
福鼎青山老白茶的价格因茶叶的年份、品质和规格而有所不同。一般来说，福鼎青山老白茶分为不同的等级，其中更高级别的为“金芽”茶，其价格较为昂贵，一斤可能达到几千元甚至上万元。而次一级别的为“银针”茶和“毛尖”茶，价格相对较为适中，一斤大致在几百元至一千元之间。此外，还有一些精制的小包装福鼎青山老白茶，如礼盒装、小罐装等，价格也因包装而有所差异。
