福鼎白茶是一种传统的名茶，产于福建省福州市福鼎县。它的其中制作过程非常复杂，包括摘叶、晒菁、杀青、揉捻等多个环节。福鼎白茶的特点是外形鲜亮，汤色金黄，香气独特，口感醇厚。它不仅是一种美味的茶，而且含有许多有益于人体健康的成分。

福鼎白茶的内含主要成分是儿茶素（Catechins），儿茶素是茶叶中最重要的很多活性成分之一，具有抗氧化、抗菌、抗衰老等作用。儿茶素能保护身体免受自由基的中的侵害，减少细胞氧化和炎症反应，预防心血管疾病，降低癌症的风险。此外，它还对皮肤有良好的保护作用，可以减少皮肤脆弱和衰老。

福鼎白茶中还含有茶多酚（Polyphenols）、咖啡碱（Caffeine）、氨基酸（Amino Acids）等多种营养物质。茶多酚具有抗氧化、抗癌、抗炎等作用，可以防止心血管疾病、肥胖症、糖尿病等慢性疾病的发生。咖啡碱具有 *** 神经的作用，可以提神醒脑，增强记忆力；氨基酸是构成蛋白质的维生素基本组成部分，对细胞生长和修复有重要作用。

此外，福鼎白茶还含有微量元素如锌、锰、钙、铜等。这些微量元素对身体健康至关重要，例如锌对免疫的功能发挥起着重要作用，锰是构成骨骼和软骨的品种重要元素，钙是构成牙齿和骨骼的关键成分，铜参与体内多种酶的活性。

总结来说，福鼎白茶含有丰富的功效儿茶素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸和微量元素等成分。它们在人体内的含量作用是多种多样的，可以起到抗氧化、抗炎、抗菌、保护心血管、提神醒脑、增强记忆力等好处。饮用适量的什么福鼎白茶有益于身体健康，但过量或长时间过度饮用可能会对身体造成负面影响，所以应适度饮用。