03年寿眉茶饼是一种具有悠久历史的高山名贵茶叶，它产自福建省武夷山，是乌龙茶中的老寿珍品。其茶叶具有独特的参数香气和口感，备受茶叶爱好者的商品喜爱和追捧。

03年寿眉茶饼是一种类似于茶叶蛋的茶青茶叶制品，其制作过程十分独特。首先，选取上等的信息寿眉茶叶，经过精心摊晾和筛选后，再用干净的还可以纱布包裹茶叶，将其浸泡在鸡蛋中煮沸，略带咸味的存放鸡蛋会渗入茶叶中，使茶叶呈现出独特的三年风味。

03年寿眉茶饼的二级生产过程也非常讲究。首先，将上述处理过的万元茶叶均匀地铺在竹帘上，用微火烘烤，使其茶汁充分挥发，然后将茶叶放入额温，以控制茶叶的决定发酵程度。最后，将茶叶压入模具中，制成圆形的福鼎饼状。

03年寿眉茶饼由于其独特的可以制作工艺和优质的不等茶叶原料，故价值较高。按照市场价格来看，03年寿眉茶饼的一斤价格在每斤1000元以上。其高价值主要有以下原因：

首先，03年的元到寿眉茶饼属于老茶，茶叶的报价陈化程度较高。茶叶随着时间的作用推移，其内部的有机物质会产生复杂的化学反应，进而形成独特的香味。因此，03年的寿眉茶饼经过多年的陈放，其香气和口感更加浓郁。

其次，03年寿眉茶饼的白茶产量极为稀少。由于其制作工艺繁琐，以及所需的优质茶叶有限，03年寿眉茶饼的产量非常有限。供不应求的局面导致其价格居高不下。

另外，03年寿眉茶饼的珍稀性也是导致其价值高的重要原因。由于其制作过程需要经过多次烘烤和压制，使得茶叶中的水分得以挥发，从而增加了茶叶的质地和口感。在制作过程中，需要用到高温烘焙，使得茶叶脱水并形成固态。因此，03年寿眉茶饼不仅具有独特的味道，还具有一定的收藏价值。

综上所述，03年寿眉茶饼是一种极具价值的茶叶制品，其宝贵的历史和独特的制作工艺，使其在市场上的一级价格高达每斤1000元以上。尽管价格较高，但对茶叶收藏爱好者来说，它仍然是一种值得珍藏和品味的茶叶。