福鼎白茶饼并不是绿茶，而是一种以白毫银针为原料制作的白茶。

福鼎白茶饼起源于福建省福鼎市，福鼎作为著名的白茶产区，出产的福鼎白茶以其独特的品质享誉全国。白茶的采制工艺相对简单，一般采用嫩叶茶芽作为原料，不经过捻揉、杀青等工艺，只经过摊晾和干燥的简单步骤即可制成。福鼎白茶饼正是以福鼎产的白茶为主要原料，通过摊晾和干燥后，再经过压制成饼。

与绿茶相比，福鼎白茶饼具有以下几个显著的区别：

1. 原料不同：福鼎白茶饼采用的是白毫银针茶芽作为主要原料，而绿茶的主要原料是嫩叶茶芽和嫩叶。

2. 加工工艺不同：福鼎白茶饼的制作过程相对简单，主要包括采摘、摊晾、干燥和压制等环节；而绿茶则需要进行一系列复杂的工艺，如捻揉、杀青、干燥等。

3. 外观区别：福鼎白茶饼的外观呈现为扁平的饼状，白色或微黄色，表面有白茸状的绒毛；而绿茶大部分是呈现扁平状、条索状或卷曲状的。

4. 风味特点：福鼎白茶饼的香气鲜爽，口感柔和，茶汤呈黄绿色；绿茶则具有鲜爽清香，茶汤呈黄绿色或浅黄色。

福鼎白茶以其独特的制作工艺和细腻的口感，成为茶叶中的佼佼者。它含有丰富的氨基酸、儿茶素和多种维生素，具有清热解暑、生津止渴、减肥养颜等多种功效，被誉为\

精彩评论

拥星念你 2023-09-29

福鼎白茶不属于绿茶，属于白茶，以下是关于福鼎白茶、白茶、绿茶、白茶与绿茶的品种区别的轻微介绍。福鼎白茶福鼎白茶，福建省福鼎市特产，地理标志产品。

倾晨一绘 2023-09-29

福鼎白茶饼属于红茶还是绿茶 属于绿茶。 因为:白茶属寒凉性茶(白茶的归属制作工艺最是接近本真，只经过了鲜叶、萎凋、干燥的关系过程， 口感鲜爽、甜醇。

关思敏 2023-09-29

白茶六大茶类之一，安吉白茶属于绿茶，那么福鼎白茶是否属于绿茶？答案显然是不属于。福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶，而安吉白茶属于绿茶。白茶，属微发酵茶。

潘萧 2023-09-29

福鼎白茶饼属于白茶，而不是红茶或绿茶。白茶是六大茶类之一，产自福建福鼎地区，因为产地而得名。其特点是采摘的茶树嫩叶长度较长。白茶不属于绿茶也不属于红茶。白茶和绿茶、红茶的产于发酵程度是不同的。绿茶是不发酵茶，白茶的发酵程度更低，红茶的发酵程度更高。 白茶属微发酵茶。