福建大白茶树是茶树的重要变种。其主要分布在福建省的武夷山地区，这里的气候和土特别适宜大白茶的生长。福建大白茶树是中国最为著名的茶树品种之一，与龙井、碧螺春、铁观音、普洱茶等并列为中国著名茶叶之一。福建大白茶树的名字来自于其白色的芽头，成为世界著名的特色茶之一。

福建大白茶树龄不一定越老越好，因为茶树的年龄长也会导致其产量下降、品质下降。福建大白茶树需要在适当的时间内采摘，根据芽的生长周期和制茶工艺的需要，通常情况下福建大白茶树在2~3年的时候采摘，经过精选后的福建大白茶能够保存茶叶原有的香气和营养成分。

福建大白茶树品种种类齐全，根据芽叶的不同颜色、形态以及不同的制茶工艺有白毫银针、白牡丹、眉、签紫等系列品种。福建大白茶树所产茶叶的口感清香高雅，入口醇，具有浓的香气和爽的口感，因此备受大消费者的喜爱。

福建大白茶树品种介绍：

1.白毫银针：为福建大白茶树中的佼佼者，更具代表性的品类之一。茶色绿中泛黄，湿润带香，入口畅，回味醇。

2.白牡丹：福建大白茶树中品质上乘的优质茶叶，其茶叶芽头肥大，形似牡丹花瓣，独特的花香与茶香交融。

3.眉：福建大白茶树中较为普通的品种，茶叶内含较多嫩芽，芽叶密度较大，茶味醇厚，香气浓。

4.签紫：福建大白茶树品种之一，茶叶颜色墨绿，清香高雅、滋味浓厚、回味悠长。

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综上所述，福建大白茶树是中国茶文化中不可忽略的品种之一，其独特的爽口感和浓的香气备受用户青睐。希望我们今后能够更好地发扬福建大白茶树的古老技艺，让它的茶味与香气更加完美，让更多的人了解和喜爱这种福建大白茶。