寿眉茶，又称“岩茶”、“武夷茶”、“大红袍”，是福建省武夷山产区出产的一种著名的岩茶。其以其独特的品种及口感特征而受到茶叶爱好者的喜爱。下面将介绍寿眉茶的特点、品种以及口感特征。

寿眉茶的特点：

1. 原产地：寿眉茶原产于福建省武夷山产区，有着得天独厚的地理环境和气候条件，是寿眉茶品质优良的重要原因之一。

2. 采摘时间：寿眉茶采摘时间一般在清明前后，此时的茶叶嫩芽伸展，满含香气。

3. 外形特点：寿眉茶的外形特点是叶片粗壮、色泽漆黑，叶底嫩芽绿白相映，整齐匀称。

4. 工艺制作：寿眉茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，经过精细制作后呈现出茶叶的独特风味。

常见寿眉茶品种及口感特征：

1. 水仙：

口感特征：水仙寿眉茶茶性温和，口感醇厚，滋味甘醇，回甘持久，有着鲜艳的橙黄色汤色。

2. 铁观音：

口感特征：铁观音寿眉茶茶性浓重，滋味醇厚，有坚实感，回味悠长，带有浓郁的焦糖香气，汤色橙黄明亮。

3. 曼珠沙华：

口感特征：曼珠沙华寿眉茶茶性温和，口感丰富，滋味醇厚，带有果香和花香的融合，汤色橙绿明亮。

4. 克拉玛依：

口感特征：克拉玛依寿眉茶茶性醇厚，滋味浓郁，入口有蜂蜜般的甜香，汤色橙红明亮，汤底黄绿兼具。

总的来说，寿眉茶凭借其多样的品种和独特的口感特征，成为茶叶爱好者们喜爱的茶品之一。无论是温和醇厚的水仙，浓重丰满的铁观音，还是口感丰富的曼珠沙华和克拉玛依，寿眉茶都带给人们不同程度的享受和愉悦。同时，寿眉茶也是一种具有健康功效的饮品，含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，具有清热解、提神醒脑的作用。总之，寿眉茶的特点和品种丰富多样，值得尝试和品鉴。

精彩评论

陈一丁 2023-09-29

寿眉茶的肥嫩特点 以2015年寿眉入饼，饼面叶厚梗壮，汤色金黄绵稠，口感醇厚，冲泡品饮有力度，煮饮甜醇丰糯，内含物质丰富，为后期转化奠定稳固的主要物质基础。

爷就是这么霸气 2023-09-29

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的含量特点，使得寿眉的以上产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的社会里。

哎呀君 2023-09-29

寿眉茶的等级特征 特级 特级寿眉茶，叶张幼嫩、肥壮而多毫，条索匀整、紧卷如眉无破张；色泽灰绿或墨绿，香气非常的鲜爽。冲泡之后，汤色为浅黄色，很透亮。

SgtPepper 2023-09-29

寿眉白茶是白茶中的一种类别，性凉，白茶含有丰富氨基酸、咖啡碱、茶多酚等，饮用可提神醒脑、缓解眼部疲劳、清热明目、同时促进身体新陈代谢，增强免疫力等多种功效。在包揉的过程中，寿眉茶梗和叶片中的外观胶质物、可溶性糖部分析出，黏附在叶片的四周围，像是一层天然的胶水，将彼此相间的梗叶紧紧包裹。 经过包揉后，放入压饼的机器上定型。

成俊贤 2023-09-29

寿眉白毫(Silver Needle)茶:这种茶叶的特点是茶芽呈现出纤细的尖形，表面覆有细白毫。寿眉白茶制作精细，茶水金黄而有光泽，色清澈。口感柔和醇厚。