眉茶,是一种产自福建德市周县的名茶,也是福建中部地区最有名的五大岩茶之一。其制茶工艺独特,采用全手工摇匀及轻揉工艺,茶香高持久,滋味之一,是茶评家称之为“岩茶的王者”。
眉茶的茶叶稍显细长,且叶片紧实呈螺状卷曲。其颜色呈深绿色,泡出来的色则是清亮的黄绿色。其茶叶之间的裂缝和茶脉也相对明显,且有清香的干茶香气,喝起来口感爽,而叶底则干净清澈,叶形自然完整。
眉叶低
眉叶低是指眉茶的叶片形状,其细长而有曲度,从侧面看似螺旋状,饱满且质地茂,呈深绿色。这种形状的叶子以密集紧凑的形态,迅速释放出芳香味。
眉叶底
眉叶底是指茶叶泡出之后留在杯底上的残渣,其呈现呈红棕色的细碎沉淀,且粗细均匀,条索匀整,由于眉茶的制作方式极其复杂,因此眉叶泡出来的茶也格外醇厚,而且眉叶底营养丰富,且典雅细腻。
眉叶子大好还是小好
很多人都认为眉茶的叶子越大越好,其实这是一个似是而非的误解,叶大不一定好,所以说随着科技的进步和茶农技能的提高,一些高端品牌的眉茶叶,叶子小而且形状规整,既不用“卷”,也不要用刀“割”,而是仅经轻轻揉捻便能顺畅地将其卷动成“细如丝的长形”。
眉叶子的颜色不一样
实际上,多茶叶的叶色会因地理位置、气候、土等因素而有所不同,并不能一概而论说哪种颜色是好的。眉茶产自福建中部的山区,所以其茶树的叶子自然生长,受阳光、水分和空气影响会出现不同颜色的茶叶,颜色好是茶树自然、生长无、环境良好等多方面协同作用的结果。
眉外形色香气滋味叶底是什么样
眉外形呈“筒装”状,叶片类曲而形紧,乌绿色,滋味爽,回味遐迩,深深的留在口中舌尖之上。其色清澈明亮发黄,香气清新高雅,可谓是君子茶之选。而其叶底色泽红棕,条索明显、匀整,茶底稍松散,裂片多而齐整,对于喜欢观察茶叶的茶友来说是一份满足。
总之,眉茶的各指标都达到了岩茶制茶工艺的完美境地,茶质上乘,具有非常高的收藏和欣价值。对于茶人来说,眉茶不仅是一种绝佳的品质茶,更是价值珍贵,所以喝一杯质量好的眉茶,无疑是令人独享品味的一种享受。