眉茶是中国福建省南安市的一种传统农产品,产于眉山,近年来,眉茶越来越受到人们的关注和喜爱。而其年份对于一些茶友来说,也是十分关心的话题。对于新手来说,不知道年份对照表,或者不知道如何分辨眉年份,那么在购买、品尝、鉴别眉茶上就会感到不知所措。本文将为大家介绍眉年份对照表,眉年份的颜色概括及实际的区分方法,还将探讨一个问题,即眉年份越老越好吗?
眉年份对照表
每一种眉茶,都有自己的年份和产地,根据年份和产地的不同,其茶叶品质、口感、营养成分等也不尽相同。所以,掌握眉年份对照表是非常重要的。
一般而言,眉茶的年份越老,其品质越好。经过初次发酵后的茶叶,存放越久,味道会变得越浓,茶也会更加清澈、柔和。有了年份对照表,便可以准确地了解到一朵眉的年份,判断其口感、营养成分等等。
眉的年份怎样区分
一般眉茶以当年的3月份作为茶叶的摘取期,按照年份分类。一年的之一个时间(春茶)存放三年为正常眉,而后期的茶叶更为优质,可以较长时间的储存。下面是眉茶的年份对照表:
1年 三个月新茶:从制作完成后到第二年3月份前都是一年内的茶
2年 一年新茶:从第二年3月份开始到第三年3月份都是2年的茶
3年 二年老茶:从第三年3月份开始到第四年3月份都是3年的茶
4年 三年老茶:从第四年3月份开始到第五年3月份都是4年的茶
5年 四年老茶:从第五年3月份开始到第六年3月份都是5年的茶
6年 五年老茶:从第六年3月份开始到第七年3月份都是6年的茶
眉年份颜色对比
在颜色上,不同年份的眉茶也有各自的特点。一般而言,年份越老,眉的颜色就越深沉。下面是眉年份颜色的对比:
一年:叶片颜色绿、芽毛较多
二年:叶片颜色偏黄,芽毛较少
三年:叶片颜色黄褐、芽毛几乎消失
四年:叶片颜色深黄褐色
五年:叶片颜色更深的黄褐色,有浅红色:茶叶存储地点干燥,利于红氧化还原作用
六年:叶片颜色略深的,有光泽的“赤褐色”。
眉年份越久越好吗
对于茶友们来说,多人一直认为眉品质越老越好。但事实上,这并非完全正确的。一般情况下,一个五年右的眉会达到品质的巅峰,口感浓。但如果保管和管理不当,导致眉湿度过高,导致眉变色、发霉等,那么就会大大影响茶叶的品质和口感。
因此,无论是几年眉,只有在正确的环境下、适当的时间内进行储存,才能保证口感的优良。比如在通风、阴凉处储存,尽量避免阳光暴晒和空气污染,当然,时间越久,保存条件就要越严格。
总之,在购买、品尝、鉴别眉茶时,了解眉年份对照表和颜色对比是非常重要的,同时也要注意如何存储和保管这种茶叶,以确保其品质和口感。