眉是一种美味的糕点，因其形状像眉毛而得名。它起源于中国的福建省，是福建传统糕点之一。眉不仅有着独特的纹路和形状，还因为其便宜而受到大人民群众的喜爱。而且，眉的甜美口感更是令人回味无穷。

眉之所以有梗，是因为眉的面团制作过程中加入了酵母等发酵剂。在面团发酵的过程中，酵母会释放出二氧化碳，使面团有了松软的口感。梗即米花状的纹路是在制作过程中将发酵好的面团用刀划开，使其形成特殊的纹路。这些梗不仅增加了眉的美观，还增强了口感。

为什么眉便宜呢？这是因为眉的主要原料是面粉和糖，这些原料成本相对较低。此外，眉的制作工艺相对简单，不需要太多的人力投入和时间成本，因此能够保持相对低的价格。这也使得眉成为大众消费的糕点之一。

眉之所以那么甜，是因为眉的制作中加入了糖。相比其他糕点而言，眉的糖分相对较高，使得它具有浓的甜味。而且制作过程中有时还会加入蜂蜜、花香精等调味料，进一步增强了甜味的同时也增加了口感的层次感。

眉是怎么回事呢？制作眉的过程非常简单，首先将面粉、糖、发酵剂等原料混合搅拌成面团，然后发酵至两倍大小，将发酵好的面团划开形成梗，上蒸锅蒸熟即可。整个制作过程不复杂，但需要一定的技巧和经验。

至于为什么眉叫眉呢？有一种说法是，眉因其形状像眉毛而得名，并且在福建方言中，“”音近似于“瘦”，因此也有一种说法认为眉是因其“瘦”而得名。不论其名称的由来如何，眉无疑是一款美味可口的糕点，深受大人民群众的喜爱。