眉茶是中国十大名茶之一,源于江西省峡江县山。以其香醇、滋味浓厚、耐泡耐泡为特点,被誉为“黄金一级”功夫茶。眉茶的历史悠久,品种多样,产地分散,口感丰富,所以成为大茶友所喜爱的茶品之一。
眉历年变化及口感描述:从历史到2021,老眉是否更好?
眉历史
早在代,山的茶就名噪一时,被宫廷视为品。代“龙园茶”就是峡江山的品,供奉于宫廷,并被代玄宗誉为“茶中之龙”。这说明山的茶品曾经在朝时期就非常有名气。
在明代,山的茶品被列为品,端上了皇宫的案。庆年间,眉茶被选为宫廷御用,受到皇帝的青睐和喜爱。
随着时间的推移,山名茶风光逐渐减退,但眉茶依然是中国的茶之一。
眉历年变化
眉茶历经十余年的蓄藏,经过自然的陈化,眉茶的味道更加细腻、顺,同时发生了一定的变化。
2000年前后,眉的种植技术发生了很大的变化,大量栽种秋茶,加工工艺上也发生了变化,技术与传统工艺相结合使眉的品质得到了很大的提高。
在这种情况下,人们逐渐开始向老茶求索,希望能够品尝到传统的眉味道,以此来回味老茶的风采。在市场上,也逐渐出现了一些老茶商家,他们收购已经经过十年以上陈放的眉茶,然后以天价推向市场。
眉是不是越老的越好
眉茶的品种比较繁多,种类繁多,因而质量上也非常有差异。眉茶虽然陈化之后味道会变得更加细腻,但也有极少数的眉茶因为时间过长而变得苦涩、无味。
2021年的眉茶,虽然已经不是古级的老茶,但也不失其特色。有很多的眉茶已经到了3-5年的年限,口感依然非常地棒,更重要的是它的价格并不算过于昂贵。
2012年眉口感描述
经过十年的陈化,眉茶的口感更加细腻、顺,并散发出来一股独特的花香,隐约带有傩草的味道,非常适合在寒冷的冬或者大热天时饮用。
总结
眉茶是中国南方的一种优秀名茶,具有香醇,耐泡、耐贮等特点。随着时间的推移,眉茶也在不断地变化,并成为了人们最为喜爱的熟茶之一。虽然老茶未必是更好的茶,但也在某种程度上代表着一种沉淀的历史和文化底蕴。