贡眉茶是绿茶的一种,是经过轻轻揉捻、形成条索状后再进行加工,具有绿茶的清香和红茶的滋味。 它在绿茶中的产销量也居全国的前列。当你品尝一口贡眉茶,就会被它浓郁的香味和丰富的口感所折服。下面,我们来了解一下贡眉茶的产地和茶叶特点。
贡眉产地及特点
贡眉主要产地
贡眉茶的产地在贵州,具体可以分为铜仁市和黔西南州。铜仁市的贡眉茶叶种植面积较大,分布广泛,产量较高,是贡眉茶的重要产地之一。黔西南州的贡眉茶,是铜仁市之后居第二的产区,也是地理标志保护产品。
贡眉茶叶特点
1. 外形:贡眉茶经过揉捻形成长条,条索紧结,毫尖显露,色泽乌润,灰白相间。
2. 香气:贡眉茶有特有的清香,茶香浓郁,略带水果香气,具有咀嚼后的花香和果香,回味甘甜。
3. 口感:贡眉茶滋味浓郁,带有苦涩和微甜的凉爽口感,带有长久的余韵。
4. 营养:贡眉茶的叶子采摘时间较长,所以茶叶中的酚类物质、氨基酸、维生素C、香气成分和茶红素的含量高。同时茶叶还含有丰富的矿物质元素,如锌、钙、铁、钾等。
总结
贡眉茶作为级非物质文化遗产,是独具特色、品质优良的茶叶品种之一。贡眉茶茶叶自然生长环境独特,山清水秀,气候适宜,降雨充足,土壤肥沃。贵州的丰富水源、良好气候和得天独厚的生长条件都为贡眉茶的生长提供了优越的条件。铜仁市和黔西南州的茶园积土厚、阳光充足、水质优良,这些因素决定了贡眉茶的独特口感和香气,也赋予了贡眉茶更高的品质。