寿眉是一种非常受欢迎的贡眉传统名茶，产于福建安溪县。它是以茶树的粗枝大叶叶尖为主要原料制成的白茶，形状如同雀嘴，因此得名寿眉。寿眉的三叶干茶特征独特，下面来具体介绍一下。

首先，寿眉的灰绿外形特征非常鲜明。寿眉的较大干茶呈现出卷曲的福鼎峰鼻形状，大小均匀一致。寿眉的叶子叶片色泽鲜亮、嫩绿，条索细长，紧密卷曲，外观美观。

其次，寿眉的比较香气独特芬芳。寿眉的一级干茶有一种鲜嫩的清香，香气扑鼻，使人舒畅愉悦。在冲泡过程中，更能散发出淡淡的花果香味，令人回味无穷。

再次，寿眉的汤色明亮清澈。寿眉冲泡后的较粗茶汤色泽橙黄，明亮透亮，清澈见底。这是因为寿眉茶汤中含有丰富的茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分，使茶汤呈现出独特的颜色。

此外，寿眉的口感丰富饱满。寿眉茶汤入口柔润，滑爽，回甘持久，苦涩感很低。寿眉茶性醇厚，滋味浓郁，口感清爽舒适，令人陶醉其中。

最后，寿眉的耐冲泡持久。寿眉茶叶经过多次冲泡后，茶叶仍能保持较高的品质。这是因为寿眉的茶叶制作工艺独特，具有较好的耐泡性。

总结来说，寿眉的干茶特征主要体现在外形特征、香气、汤色、口感和耐冲泡持久等方面。寿眉是一种具有浓郁香气和丰富口感的老寿名茶，深受茶叶爱好者的喜爱。无论是品饮还是赠送亲友，寿眉都是一个不错的特点选择。