福鼎白茶是福建省白茶的一种，制作过程中是不能直接在太阳下晒的。福鼎白茶制作的关键环节是“杀青”和“白毫发酵”，这两个步骤需要控制温度和湿度，以便达到更佳的茶叶质量。

在制作过程中，福鼎白茶的首要工序是杀青，即将摘下的鲜叶通过高温处理，停止鲜叶内部的酶类反应，防止茶叶继续变化。太阳下晒会造成茶叶暴露在高温阳光下，使温度升高过快，酶类反应无法被完全停止，导致茶叶的氧化程度过高，影响茶叶的质量。

另外一个重要的步骤是白毫发酵。白茶的特点之一就是茶叶上具有一层细白毫，这是由于鲜叶产生的毛细孔酶作用引起的。白毫的产生是需要鲜叶被严密保存的，过早暴露在阳光下会导致白茶的白毫受损，影响白茶的品质。

至于纯天然日晒视频教程，请参见以下步骤：

1. 首先，准备好鲜叶。选择新鲜、嫩绿的茶叶，具有茶树本身特有的香气和滋味。

2. 将鲜叶摊放在竹席上，确保鲜叶平铺，不重叠。

3. 将带有鲜叶的竹席置于阳光直射的地方，确保鲜叶能够充分晒到太阳光。

4. 在白天晴天的天气条件下，每隔一段时间要将鲜叶翻动一次，以保证茶叶受热均匀。

5. 当茶叶干燥至八成至九成干时，即可停止晒制过程。

6. 最后，将晒制好的茶叶密封保存，以免茶叶受潮和变质。

总之，福鼎白茶不能在太阳下晒制，因为太阳光会使茶叶暴露在高温下，影响茶叶的氧化和发酵过程。制作福鼎白茶需要注意控制温度和湿度，以保证茶叶的质量和口感。如果想进一步了解纯天然日晒制作白茶的步骤和技巧，可以参考相关视频教程，以获取更详细的制茶指导。

精彩评论

英雄本色 2023-09-27

晒青的竹匾，传统以来的福鼎白茶的日晒，一定是背光晒茶的，茶鲜叶均匀的摊放竹匾上，并且要斜放，背对太阳。 再者，由于以往农家茶叶产量及晒青竹匾的稀少。白茶只有在早晨、下午和傍晚时晾晒茶青，这时的阳光是温煦的，茶青慢慢失水，慢慢变干。福鼎白茶日光萎凋的整个过程，不像外行想象的那样，摊在烈日下暴晒。相反，其晒法是温和的。

福桃九分饱 2023-09-27

福鼎白茶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面，日照对于茶树的影响，牡丹白茶干饼的做法大全主要是光的强度和性质，茶树有耐阴的特性。

姜苏 2023-09-27

福鼎白茶饼更好别保存在自然空气中，以干燥、密封保存为宜，福鼎白茶饼的干度达标，属于高级白茶，一般可将它用牛皮袋，外加锡箔袋子密封好，然后存放在干燥处即可，不要接地气。

王豖 2023-09-27

在福鼎白茶的制作过程中，尽量避免在太阳下晒。这是因为在露天环境下，茶叶易受到外界污染，从而影响茶叶的品质。同时，太阳下晒容易导致茶叶发黄变黑。认为日光萎凋工艺就和晒棉被，晒柿饼一样，在阳光下晒干水分即可！事实果真如此？福鼎老一辈制茶师傅可之一个不答应，白茶的萎凋，虽没那么玄乎，却也并非晒晒就好，那么简单！ 日光萎凋。

张嘉倩 2023-09-27

首页 社区精选 业务合作 视频上传 创作者服务 新闻 关于我们 社会责任 加入我们 中文 好白茶，晒出来|充满阳光的味道 怎样成就一款好茶。

缘分的天空 2023-09-27

福鼎白茶的名录晒制过程图 白茶晒6到7天可以收起来。 白茶在制作过程中，的确离不开晒太阳，可不是简单的晒太阳那么简单。 如果只是在太阳底下随便晒几天。

Shimizumint 2023-09-27

福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种优质白茶，以其鲜嫩的芽叶、醇厚的口感和独特的香气而闻名。对于福鼎白茶是否可以在太阳下晒制，答案是可以的。而下面。

于晨露 2023-09-27

福鼎白茶的晒干制作过程非常注重环境和天气条件，因此晒制白茶时一般不直接暴晒在太阳下。 首先，福鼎白茶的那么制作需要选择适宜的受潮天气条件。