福鼎白茶属于福建福鼎地区特产的一种传统名茶。它以茶叶原叶绿中透红、香气鲜浓、滋味鲜醇甘鲜而闻名于世。制作福鼎白茶过程中，晒制是其中一个重要步骤。晒制时，茶叶需暴晒在太阳下，以便使其茶韵得到进一步提升。
福鼎白茶晒制一般在户外进行，主要是为了利用太阳的照射和风的吹拂来达到茶叶的曝晒和干燥。但是需要注意的是，茶叶不能直接暴晒在猛烈的阳光下，以免茶叶因高温过热而破坏其香气和口感。因此，在福鼎白茶的晒制过程中，须谨慎控制晒晾的时间和强度，并结合天气状况进行调整。
晒制福鼎白茶的时间因茶叶的品种、制作方法和天气等因素不同而有所差异。一般来说，晴天时可以晒制2-3天，阴天或多云的天气则需要更长的时间。夏季的温度较高，一般晒制时间较短，小于2天；而冬季的温度较低，则晒制时间可能达7-10天。
福鼎白茶晒制的更佳时间是在早上阳光不太强烈的时候进行。一般选择在茶叶摘取后的第二天清晨，将摘取好的茶叶均匀放在干净的竹篓或纱布上，然后放置在宽阔的场地上，以便充分接受阳光的照射。晒制时需注意避免茶叶受到雨水的淋湿，若遇到雨水，应及时搬移茶叶到干燥通风的室内进行晾晒。
在晒制福鼎白茶的过程中，晒晾的时间是根据茶叶的湿度而决定的。在茶叶刚摘取下来的时候，含水量较高，需要进行烘干，此时可以将茶叶暴晒在太阳下约2-3个小时，使其含水量下降至适宜的状态。然后，将茶叶收取起来，晒晾夜晚，以便茶叶充分吸收夜间的露水和空气中的湿度。
总而言之，晒制福鼎白茶是一个至关重要的环节，通过适当的晒制能够提高白茶的香气和口感。晒制时间的长短取决于茶叶的品种、制作方法、天气等多种因素。因此，在制作福鼎白茶时，需要根据茶叶的情况和天气情况进行灵活调整，以保证更佳的晒制效果。
精彩评论
齐飞翔
2023-09-27福鼎白茶晒太阳是福建省福鼎市非常重要的受潮一个步骤，在制作过程中也就意味着着整个制作的成功。在生产过程中，福鼎白茶需要摊晾。
跳舞
2023-09-27白茶能防晒么-白茶能晒太阳吗 进入正解阅读更多内容 白茶可以晒吗 至喝白茶 且冷泡能相对减少茶叶释放 *** 等 *** 的物质。不存在一晒到底就能喝的白茶 然而，福鼎白茶并不是这样晒的，福鼎白茶是置于温和日光下晾晒，即使春茶季晒茶青的时候，中午亦是不晒的，春季中午的阳光仍然猛烈。
唐僧同志
2023-09-27然而，福鼎白茶并不是这样晒的，福鼎白茶是置于和日光下晾晒，即使春茶晒茶青的时候，中午亦是不晒的，春中午的阳光仍然猛烈，此时将茶青晾晒于猛烈的萎凋阳光之下。导语确实有纯日晒茶，但那是农民自家晒的，干度不达标，福鼎白茶储存器在哪卖的工艺储存一年后必变味。适合晒一些自家喝。
