老寿眉是一种绿茶，产于福建省武夷山地区。它的名字来源于形状扭曲、颜色深绿的茶叶，具有鲜明的花香和持久的回甘。老寿眉泡茶的方法非常简单，但需要一定的技巧和时间来达到更佳的口感。以下是关于老寿眉的煮法和饮用方式的详细介绍。

1. 煮法：老寿眉一般不宜用沸水冲泡，更佳的煮法是在90摄氏度左右的温水中煮沸。煮沸后，将火调至小火，继续煮5-7分钟，然后关闭火源，让茶叶在茶壶中焖泡5分钟左右。这样可以使茶叶充分释放出其芳香成分，同时避免茶叶受到过高温度的破坏。

2. 饮用次数：老寿眉是一种高级绿茶，可以多次冲泡。一般来说，老寿眉的醇厚回甘可以持续3-4次冲泡。

3. 饮用方法：老寿眉的饮用方法有两种，即煮沸和泡茶。煮沸是将茶叶放入锅中，加热至沸腾，然后过滤茶叶，留下茶汤饮用。这种方法可以更好地释放茶叶的香气和营养成分。泡茶则是将茶叶放入茶具中，用90摄氏度左右的温水冲泡，等待茶叶充分展开后即可享用。泡茶可以更好地保留茶叶的色泽和口感。

总结来说，老寿眉的更佳煮法是用90摄氏度左右的温水煮沸后焖泡5分钟左右。老寿眉可以多次冲泡，冲泡次数约为3-4次。饮用方式可以选择煮沸或者泡茶，根据个人口感喜好选择即可。不管是煮沸还是泡茶，都可以品味到老寿眉独特的花香和回甘，享受绿茶带来的健康与舒适。

精彩评论

陈晓峻 2023-09-26

导语一般老茶煮着喝老寿眉要煮多久才会熟透，口感会更加柔滑醇厚，纯正的存放白茶滋味是什么茶茶香会更加浓郁。老白茶(三年以上贡眉寿眉)更要煮着喝。

少年强则国强 2023-09-26

寿眉煮茶需要几分钟？ 优质答案1: 寿眉煮茶大约需要5分钟，时间不宜过长，否则将破坏茶的有机成份。 优质答案2: 五分钟。 寿眉，有时称作贡眉。老寿眉茶能煮着喝，煮茶壶的选择；煮寿眉白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。

丁若水 2023-09-26

白茶可泡可煮，对于上了年份的老寿眉(3年以上)。建议拿来煮就更为合适，寿眉煮出的茶，枣香浓，饱满圆润，入喉细腻，能让人充分感受到它的巨大魅力。白茶可泡可煮，对于上了年份的老寿眉(3年以上)。建议拿来煮就更为合适，寿眉煮出的茶，枣香浓，饱满圆润，入喉细腻，能让人充分感受到它的巨大魅力。

温诗话 2023-09-26

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冯慎行 2023-09-26

一般我们说到煮茶，就一定会提到白茶中口粮茶——福鼎老寿眉，因为相比冲泡，寿眉煮出的茶汤，滋味香浓，饱满圆润，入喉香甜，能让人充分感受到它的巨大魅力。