老寿眉和银针是传统茶叶中的两种珍品，它们在外观、产地、制作工艺、茶性味道以及药用价值等方面存在着一定的区别。老寿眉产自福建安溪县，而银针则产自福建福鼎市。两者之间的区别主要体现在以下几个方面。

首先，从外观上看，老寿眉是一种红茶，外形细长卷曲，呈现出金芽银毫混合的颜色。而银针是一种白茶，外形紧细挺直，色泽嫩绿，白毫显露，看起来洁白如银。

其次，在产地上有所区别。老寿眉产自福建省安溪县，是该地茶区的代表品种之一。而银针则产自福建福鼎市，福鼎市是著名的白茶产地，银针是其具有代表性的产品之一。

再次，在制作工艺上有所不同。老寿眉的制作工艺相对比较复杂，经过摘选、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序。银针则以制作工艺简单著称，仅经过摘取鲜嫩芽叶、晾干等简单的工序。

另外，茶性味道也是两者的区别之一。老寿眉的口感醇厚、浓烈，带有一定的回甘和陈香。而银针则清香高雅，滋味鲜爽，口感清新怡人。

最后，老寿眉和银针在药用价值上也有一定的差异。老寿眉具有健胃消食、祛湿解、降脂减肥的功效，对于肠胃不好、便秘、胃肠湿热等症状有一定的缓解作用。而银针则具有清热散火、生津止渴、抗菌抗病的作用，对于热病、口渴、感冒等有一定的疗效。

综上所述，老寿眉和银针在外观、产地、制作工艺、茶性味道以及药用价值等方面存在一定的区别。对于药用价值高这一问题，需要根据个体需求和选择来确定。老寿眉和银针在药用价值上各有千秋，可以根据不同的症状和需求进行选择和搭配使用，以达到更好的效果。

精彩评论

史蒂芬 2023-09-25

白茶江湖内，不论白毫银针、白牡丹、寿眉，都有成为老白茶的形状机会。 普遍来看，只要存茶年份不低于3年，就算老白茶。 而存放不满3年的菜茶白茶里，另有两类区分。而老银针的银白色汤感上，则以醇滑如浆取胜。又糯又稠的大白茶汤，喝起来口感尤为饱满，像是在喝小米汤。若是喜欢老银针的人们独特口感，趁早多存下一些新银针，最为划算。

管怡静 2023-09-25

白毫银针与寿眉冲泡水温区别 寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，并且可以多泡一会，白毫银针冲泡温度是70到75度开水，或许10分钟后茶汤微黄可以饮用。

邹小樱 2023-09-25

按照原料采摘嫩度划分？白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 ？白毫银针—早春茶树新梢上的完整芽头制作，色泽鲜白、光润如银。？白牡丹—采用一芽二叶原料制成。银针和寿眉是传统名茶中非常有代表性的两个品种，它们不仅在口感上有所不同，而且在功效上也各具特色。很多人都对这两款茶的表面去火效果很感兴趣。