福鼎大白茶是传统名茶之一，在国内外享有很高的声誉和知名度。它以其清香、甘醇、回甘的特点而受到广大茶友的喜爱。然而，对于福鼎大白茶来说，将其制作成红茶还是绿茶，成为茶友们常常讨论的问题。毋庸置疑，福鼎大白茶制作成红茶和绿茶各有其独特的风味和韵味。

福鼎大白茶做红茶，可以突出它的红茶特征，使茶汤变得红黄浓郁，香气淳厚。福鼎大白茶经过与空气充分接触，茶叶中的嫩芽氧化程度逐渐增加，茶叶的色泽由原来的绿黄色逐渐变为红棕色，使茶叶中的茶多酚和花青素与氧气结合生成茶红素，使茶叶呈现出红亮的颜色。同时，福鼎大白茶制作成红茶后会带来一种独特的果香和醇厚口感。红茶的茶汤颜色、香气和口感都更加浓郁，非常适合品茶时感受香气和品味茶汤的层次感。

然而，福鼎大白茶做绿茶同样有它的优势所在。福鼎大白茶经过炒青、揉捻、烘焙等工序后，可以制成香气清高、滋味鲜爽的绿茶。相比于红茶，福鼎大白茶制作成绿茶后更能保持茶叶的原始风味，绿叶的翠绿颜色和清新的香气为人们带来一种清雅的感受。同时，福鼎大白茶作为绿茶，其保留的茶多酚和氨基酸比红茶更多，对于茶叶的养生作用也更为明显。因此，对于那些追求茶叶的养生功效的茶友来说，福鼎大白茶制作成绿茶会更符合他们的需求。

综上所述，福鼎大白茶做红茶和绿茶各有各的特点。如果追求浓郁的香气和醇厚的口感，那么福鼎大白茶做红茶会更适合；如果追求清雅的茶香和更高的养生价值，那么福鼎大白茶做绿茶更为合适。无论是红茶还是绿茶，福鼎大白茶本身的品质和口感都不会断送。对于茶友来说，选择红茶还是绿茶无需过于纠结，而是要根据自己的喜好和口味来决定。品味福鼎大白茶不仅是一种享受，也是对传统茶文化的尊重和传承。

福鼎大白茶做红茶还是绿茶，无法一概而论，需要根据个人的喜好和口味来决定。福鼎大白茶作为传统名茶之一，制作成红茶和绿茶都有其独特的魅力和风味。茶友们可以根据自己的口味和情况来选择，尽情品味福鼎大白茶所带来的香气和美味。福鼎大白茶以其独特又多样的口感和品质，不仅仅是茶文化的瑰宝，更是茶友们品味生活、放松心情、享受时光的更佳选择。

精彩评论

牛顿顿顿 2023-09-25

福鼎白茶饼属于红茶还是绿茶 属于绿茶。 因为:白茶属寒凉性茶(白茶的制作工艺最是接近本真，只经过了鲜叶、萎凋、干燥的茶树过程， 口感鲜爽、甜醇。

包晶晶 2023-09-25

其实白茶六大茶类之一，安吉白茶属于绿茶，所以白茶是不属于绿茶。 白茶不属于绿茶，原因在于白茶属微发酵茶，系六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。

屈毅 2023-09-25

福鼎白茶到底属于什么茶呢？ 福鼎白茶属于白茶，轻微发酵茶，为六大茶类之一。 与红茶、绿茶并无归属关系，福鼎白茶主产于福鼎点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇等地，其茶工艺简单。

周召 2023-09-25

综上，福鼎白茶不属于红茶，也不属于白茶，而属于白茶。白茶的药效性能很好。具有解醒、清热润肺、平肝益血、消炎解、降压减脂、消除疲劳等功效。其实，白茶就是白茶，不是绿茶，也不是红茶。这三种茶都属于我国六大基本茶类之一。 白茶，在我国主要分为两大产区，一是位于东南沿海的福鼎市福建福鼎、政和、松溪一带。

白豆蔻 2023-09-25

摘要:白茶是既不属于绿茶，也不属于红茶的，它们同属于六大茶类品种。六大茶类分别是白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，所以它们之间是并列的关系。白茶的制作过程简单。福鼎白茶不属于绿茶也不是红茶，而是轻微发酵制成的白茶，与绿茶和红茶并没直接的归属关系，而且共属于我国传统六大茶叶品类的行列。

刘文钦 2023-09-25

福鼎白茶属于绿茶还是红茶？ 白茶与绿茶一致，不属于红茶 福鼎白茶的特点和缺点？ 优质答案1: 特点:天然 福鼎白茶的制作工艺特别天然，不炒不揉。

皇太极 2023-09-25

福鼎白茶属于白茶类，因其产地在福鼎，故而又称之为福鼎白茶。福鼎白茶，包括：白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶不是绿茶也不是红茶，白茶属于白茶系，是六大茶类之一，属于我国茶类的特殊珍品。白茶属于微发酵茶，制作工序简单，不经过杀青、揉捻，因制成的成品茶外观呈白色。