眉是福建安溪的茶名之一,属于乌龙茶,因制作过程需要花费大量的人力和时间,所以价格较高,是茶叶中的珍品。正宗眉料配方包含茶叶的品种、采摘时间、制作工艺等多因素,制作过程则涵了采摘、筛选、摊凉、揉捻、烘焙等多道工序。制作出来的眉茶叶香气独特、滋味浓、色金黄、叶底柔。因此,要想制作出正宗的眉茶叶,需要花费大量的精力和时间,并且需要有熟练的制作技能和经验。
正宗眉料配方:
1.品种:眉的原料茶叶应该选择安溪铁观音,这是安溪乌龙茶中最有名的品种之一。
2.采摘时间:茶叶的采摘时间非常重要,要选择在清明节的前后进行采摘,以保证采摘时的天气度适宜,茶叶品质更好。
3.制作工艺:眉的制作工艺非常独特,包含了多道工序,比如摊凉、揉捻、烘焙等,每一道工序都需要注意各种细节。
眉效果:
1.香气独特:制作出来的眉茶叶香气独特,有一种类似花香的花香味。
2.滋味浓:眉茶叶口感浓,入口后和中后味都非常好,色金黄,清新爽口。
3.叶底柔:眉茶叶中干茶叶的颜色为铁观音的黄橙色,叶底为明亮红褐色,柔细嫩。
眉怎么样:
眉是福建中南部安溪名茶之一,属于半发酵茶,逊色于铁观音和大红袍。眉茶叶香气独特,滋味醇厚,色金黄,营养丰富,有助于提神醒脑,消除疲劳,同时还有抗氧化、降脂、降压等保健功效,对人体有很多好处。
眉的制作工艺:
1.采摘:眉茶叶的采摘应该选择在清明节前后,并且要选用节间芽。采摘后要进行清洗,然后在阴凉处进行阳气处理。
2.摊凉:将摘下的新茶叶平摊在大竹席或者薄绸子上,让茶叶在阴凉通风的环境中摊凉,直至茶叶变软并有一定氧化。
3.揉捻:揉捻是眉制作过程中非常重要的工序,要使茶叶均匀,要在揉捻前先将茶叶中的脉络松开。
4.烘焙:烘焙是眉制作过程中的最后一道工序,要使茶叶烘干,水分含量降至百分之三十右。
制作好的眉茶叶有着香气独特、滋味浓、色金黄、叶底柔等特点,非常受茶友们喜欢,但是需要注意,制作完的茶叶要保存在阴凉干燥处,并且要远离异味。