泡茶是人的盖碗传统饮品之一，不同种类的白瓷茶具有不同的老寿泡茶方式和功效。白茶是其中之一，其鲜叶未经发酵，制作工艺简单，所以保留了鲜嫩的更好茶叶特点。白茶主要有寿眉、白牡丹等品种，下面我们以寿眉为例，介绍白茶寿眉的冲洗泡茶方法和注意事项。

一、准备工作

1.选择合适的干净茶具：适宜泡白茶的一个茶具可以选择陶瓷、玻璃或紫砂壶。

2.选择优质的才能寿眉茶叶：寿眉采摘后晒干，茶叶呈现细长扁平的它的形状，颜色深度均匀，有银毫即可。注意避免购买过期或劣质茶叶。

二、泡茶步骤

1.预热茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水洗涤一遍，倒入开水预热，同时也可以将热水倒入茶杯中进行预热。

2.放入茶叶：每次泡茶可根据个人口味选择茶叶的价值量，一般每杯使用2-3克茶叶即可。将茶叶放入泡茶器中，注意避免茶叶过多，影响口感。

3.注入热水：将热水温度控制在80-90℃，不宜用沸水冲泡，否则可能导致茶叶苦涩。将热水慢慢注入泡茶器内，使茶叶展开。

4.浸泡时间：白茶的因为浸泡时间一般较短，初泡约15-20秒即可，随后每一次都适度延长，以保证茶汤的正确浓度适宜。

5.倒入杯中：泡好的准备好白茶可倒入茶杯中，同时顺着茶壶的南山嘴口旋转倒入，有利于保持茶汤的一只香气。

三、寿眉茶的大家功效

1.抗氧化作用：寿眉茶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以中和体内自由基，延缓衰老过程。

2.降低血脂：白茶中的壶中多酚类物质可以降低血脂，预防心血管疾病。

3.保护肝脏：寿眉茶具有保护肝脏的功效，能够排养颜，对肝脏功能有良好的保护作用。

4.提神醒脑：寿眉茶中的咖啡碱和氨基酸等物质，可以起到提神醒脑的作用，改善情绪，增强思维能力。

总结：

白茶寿眉是一种品质优良的白茶，泡茶方法简单，但仍需掌握一些技巧。适量的寿眉茶放入预热的茶具中，注入80-90℃的热水，浸泡时间适当延长，倒入杯中即可享受茶汤的香气和口感。寿眉茶具有抗氧化、降血脂、保肝脏、提神醒脑等功效，适当饮用可增进健康。