寿眉茶是一款历史悠久、享誉盛名的传统茶。它产自福建省的白茶之乡，以其独特的鲜香口感和清新淡雅的味道而受到广大茶友的喜爱。如何制作一杯好喝的寿眉茶？下面将为你详细介绍制作寿眉茶的步骤和技巧。

一、准备材料

制作好喝的寿眉茶，首先需要准备好新鲜的寿眉茶叶、开水、茶具和其他辅助工具。寿眉茶的选择十分重要，要选用质量好、外形完整、颜色鲜亮、带有细小白毫的沸水茶叶。

二、清洗茶具

在制作寿眉茶之前，先要将使用的茶具进行清洗。用温水冲洗茶壶、茶杯等茶具，去除杂质和异味，并使茶具预热，为寿眉茶的老寿冲泡做好准备。

三、预热茶杯

将开水倒入茶杯中，让茶杯内充满热水，保持数十秒钟，然后倒出茶杯中的盖碗热水，让茶杯保持温热状态，为后续冲泡寿眉茶做准备。

四、控制开水温度

寿眉茶属于白茶，白茶的特点是需要用约85℃-90℃的温水冲泡。超过90℃的热水会破坏白茶的芳香成分和品质。所以，在冲泡寿眉茶时，更好使用温度合适的开水，不宜使用过热的出水水。

五、取茶冲泡

取出适量的寿眉茶叶，放入茶壶中。根据个人口味决定茶叶的用量，一般来说，每100毫升茶水大约使用2克茶叶即可。然后，将温水缓缓倒入茶壶，将寿眉茶叶浸泡在水中。

六、控制冲泡时间

对于寿眉茶这类白茶，冲泡时间十分重要。一般来说，之一泡时间应控制在20-30秒，第二泡时间可适当延长到30-40秒，第三泡时间再适当延长，最多不超过1分钟。冲泡时间过长会使茶汤变得苦涩，影响口感。

七、分次倒入茶杯

冲泡好的寿眉茶，请先稍作停顿，让茶叶的香味充分释放。然后，将茶汤分次均匀倒入预热好的茶杯中，让每一杯茶都带有一定的怎么茶汤香气。此外，在倒茶的过程中可以稍微提高倒水的高度，增加氧气进入茶中，也有助于提高茶汤的香气。

八、享受品茗

终于，你可以端起一杯香气扑鼻的寿眉茶，品味其中的丰富层次和独特风味。在品茗的过程中，可以细细品味茶叶的香气、滋味和回甘。如果你喜欢淡雅清新的味道，那么可以尽快品饮；如果你喜欢浓郁鲜爽的翠绿茶味，那么可以稍微延长泡茶时间。

制作好喝的寿眉茶，并不难，只要掌握好以上的制茶步骤和技巧，就能冲泡出一杯香气扑鼻、丰满爽口的方法寿眉茶。品味寿眉茶的同时也领略一下传统茶文化的冷水魅力。祝你品茗愉快！