福建大白茶是一种四大名茶之一,因其白毫覆而得名。大白茶的原产地是福建省福鼎市,福鼎大白茶更是大白茶中的佼佼者。制作福建大白茶依据陈皮木香、花香、渗香、果香等四大香型,需要进行揉捻、发酵、烘焙等多道工序,制作过程讲究,工艺独特,味道独特。福建大白茶泡出来有着清香高爽、滋味爽不涩、口感润的特点。福建大白茶不仅美味可口,还有着多好处,能够起到护肾、调理肠胃、减肥健身等作用。当然,要想享受到制作福鼎大白茶的美味,需要了解福建大白茶做法及饮用技巧,下面为大家介绍一下。
福建大白茶做法:
福建大白茶的制作过程相对较为复杂,需要经过揉捻、发酵、烘焙等多个环节。首先,采摘嫩芽,然后手工干燥,去除水分。随后进行揉捻,买手按传统技艺照顾度,时间和力道,将茶叶揉成团。揉捏完成后,茶叶在特定环境下进行发酵,根据茶叶状态确定时间。发酵完成后,茶叶需要烘干,调制热度、时间和湿度,确定出福建大白茶特有的香气和口感,最就可以得到金黄色的福建大白茶了。
福建大白茶怎么饮用:
福建大白茶是一款优良的茶品,饮用起来非常简单,主要步骤如下:
1. 泡茶。将适量福建大白茶放入杯或泡茶壶中,使用80-90℃水冲泡。
2. 浸泡。福建大白茶茶饼泡制时需要先将茶饼放入茶泡中,再倒入水,然后静置一时间。
3. 喝茶。略微晾凉后,即可饮用了,品味茶的滋味和口感。
福鼎大白茶制作:
福建大白茶分为以云南大白菜为原料的滇白以及以福建福鼎为原产地的福鼎大白。制作福建大白茶需要独特的工艺和技术,过程相对复杂,不同制作过程可能会有所不同,一般这个过程与福建白茶的制作相似。
福建大白茶茶饼:
福建大白茶有着丰富的品类,除了普通的普洱茶之外,还有茶饼,是茶叶经高杀青和桶压制成的硬实茶砖,相对于散茶,茶饼可以更好保存并且便于携带,特别适合茶友在旅途中饮用。而福建大白茶茶饼是其中一款非常独特的选择。
大白茶做法:
福建大白茶制作与泡茶虽然需要技术,但并不难学。如果您是一个茶叶爱好者或者想要体验福建大白茶味道和特点,不妨跟随以上福建大白茶做法及饮用技巧一起学,体验福建大白茶的美味和独特风味。