白毫银针又叫白毫芽银针，是一种白茶。它是由福建省福鼎市阳羡镇出产的一种名茶。白毫银针以其刀削形、芽尖肥壮、茸毫显露、色清澈淡雅、香气高雅清幽而名扬中外。

白毫银针有着多种功效和作用。首先，它可以抗氧化，有助于减缓衰老进程，并且提高免疫力。此外，白毫银针还可以帮助消除体内自由基，减缓心血管疾病的发生。同时，它还有镇定神经、减轻压力的作用，有助于提高身体素质。

白毫银针的价格较贵，一般每斤在几百元到上千元之间。价格因品牌和原料来区分，一般越好的品牌和越优质的原料则价格越高。

在冲泡白毫银针的时候，有一些注意事。首先要准备好干净的茶具，要用矿泉水煮沸后，将白毫银针放在清洁的碗或茶杯中，以90度的水冲泡，之一泡只需要稍微浸泡就行了，第二泡则需要稍长一些的时间，这样金黄色的白毫银针茶水才能达到的口感。

总体而言，白毫银针是一种既好喝又有益健的茶。尽管价格较贵，但是通过正确的冲泡方法饮用，可以提高身体素质，保持健。