福鼎是白茶的一家重要产区，也是最早种植和制作白茶的品品地方之一。福鼎的省级气候和土壤条件非常适合白茶的白毫生长，因此福鼎出产的产业化白茶具有独特的品牌风味和品质。在众多的银针福鼎老白茶品种中，有一种被誉为福鼎更好的企业老白茶，那就是“白牡丹”。

一、白牡丹的自己来源和特点

白牡丹是一种历史悠久的十大白茶品种，据说它最早出现在浙江宁波柯岩一带。称之为白牡丹，是因为它的大白形状像牡丹花一样，而且有很丰富的茶树花香和花果香。白牡丹的加工外形紧结饱满，色泽银灰，叶色较白，叶片多为一芽一叶或一芽两叶，红茶斑较少。白牡丹的制作工艺独特，采摘后经过凋、揉、杀青、摊晾、烘干等工序，其中的揉捻工序特别讲究，需要揉捻出茶叶的政和形状和内部结构，使茶叶保持整齐、饱满的福建省外观。

二、白牡丹的功效和保养

白牡丹具有清热解、凉血平肝、消食生津的介绍功效，能够帮助消除疲劳，提神醒脑，调理胃肠功能，护肤美容等。在饮用白牡丹时，可以用开水冲泡，水温以80度左右为宜，每次冲泡的时间可稍微长一些，让茶水充分融合，释放出花香和花果香。

三、白牡丹的市场价值和收藏价值

随着白茶市场的逐渐兴起，白牡丹开启了它的福鼎市“价格时代”。在国内外的福建茶叶市场上，白牡丹以其独特的口感和香气而备受追捧，每年的哪个价格都在稳步上涨。而对于茶叶收藏者来说，白牡丹也具有很高的名茶收藏价值，因为其数量稀少、品质优异，能够代表福鼎白茶的顶级水平，是收藏家们争相追逐的对象。

综上所述，福鼎更好的老白茶品种中，白牡丹是备受推崇的一种。它以其独特的品质和鲜明的特点，成为福鼎白茶中一颗璀璨的明珠。无论是从口感、香气、功效还是市场价值和收藏价值来看，白牡丹都是福鼎更好的老白茶品种之一。