寿眉茶制作工艺流程及相关信息_白茶

寿眉茶是传统产于福建武夷山地区的一种名茶，以其独特的香气和口感而闻名。寿眉茶制作工艺独特，需要经历多个环节才能最终制成优质的茶叶。本文将介绍寿眉茶制作工艺流程及相关信息。

寿眉茶制作工艺流程：

首先，采摘新鲜茶叶是制作寿眉茶的之一步。寿眉茶选取鲜嫩的一芽一叶或一芽二叶的茶叶，这样可以保证茶叶的质量和口感。

接下来，茶叶需要经过摊放，这是将采摘回来的茶叶摊放在竹席上进行适当的晾晒，去除多余的水分。晾晒的时间和温度需要控制得当，以保持茶叶的新鲜度和口感。

然后，茶叶需要经过揉捻，这是将晾晒好的茶叶进行揉捻，以激发茶叶的香气和口感。揉捻的力度和时间对最终的茶叶品质有着重要的影响。

接下来是炒制，这是将揉捻好的茶叶进行炒制，以改变茶叶的水分含量和活性，提升茶叶的风味和口感。炒制的温度和时间需要控制得当，以确保茶叶的质量和口感。

最后，是烘干，这是将炒制好的茶叶进行烘干，以去除多余的水分并稳定茶叶的品质。烘干的温度和时间需要控制得当，以确保茶叶干燥均匀，并保持茶叶的香气和口感。

寿眉茶制作工艺流程图：

[在这里插入寿眉茶制作工艺流程图]

寿眉茶制作工艺有哪些？

寿眉茶制作工艺包括采摘、摊放、揉捻、炒制和烘干等环节。每个环节都需要精确的时间和温度控制，以保证茶叶的质量和口感。

寿眉的制作工艺流程：

寿眉茶的制作工艺流程是采摘、摊放、揉捻、炒制和烘干。这些环节相互配合，不仅保持了茶叶的新鲜度和口感，还提升了茶叶的香气和风味。

总结：

寿眉茶以其独特的香气和口感在茶界享有盛誉。寿眉茶制作工艺经过多个环节，每个环节都需要精确的时间和温度控制，以保证茶叶的质量和口感。寿眉茶的制作工艺包括采摘、摊放、揉捻、炒制和烘干。这些工艺环节相互配合，使茶叶能够展现出其独特的风味和香气。通过以上工艺的精心处理，寿眉茶才能成为一种优质的茶叶，让人们在品尝茶的同时，也能体验到茶文化的魅力。

寿眉茶制作工艺流程及相关信息

精彩评论

傅滢 2023-09-22

寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。下面，小编为大家分享寿眉的加工工序流程，希望对大家有所帮助。寿眉的制作工艺采摘众所周知茶叶都是采集茶树的嫩叶制成的，不同的茶叶采摘标准有所不同，寿眉在采摘的时候需要采摘那些牙长5~2厘米的鲜嫩茶芽，要一芽一叶和一芽二叶初展。

李楠 2023-09-22

寿眉工艺一般包括采摘、萎黄、揉捻、炒制等环节，下面逐一介绍。1 采摘寿眉茶采摘一般在清晨进行，选择新鲜嫩叶，那些生长更好的嫩叶都要被选下来。毫头分明且嫩叶鲜活。

柏婷 2023-09-22

寿眉制作工艺: 采制技术特点是:嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。

秋月凉风 2023-09-22

搓条是寿眉茶成型的关键工序。通过摩擦条，可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃，采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直，然后用两只手掌合上茶条。近年来，随着白茶市场的南山火爆，寿眉的价值也不断被挖掘，逐渐受到热捧；不少茶友被老寿眉茶饼独特的陈香、药香、枣香所折服，再加上馥郁、醇厚的口感，使得陈年寿眉茶饼也备受青睐。