1. 引言
茶叶作为的传统饮品,有着悠久的历史和文化底蕴。茶叶有着丰富的品种和不同的制作工艺,其中老白茶和老贡眉是比较知名的茶叶品种之一。本文将介绍老白茶和老贡眉的区别及功效作用。
2. 老白茶的简介
老白茶,是福建省福鼎市产区特有的一种传统白茶。老白茶分为上、中、下三等,其制作工艺与白茶相同,但历经时间和自然氧化,茶叶柔软而有喉咙干净的感觉,茶汤颜色金黄、芳香、滋味醇和,入口之后回甘持久。老白茶自古以来享有“白毫飘飘,金芽亮亮,真然茶王”之美誉,是白茶中的极品。
3. 老贡眉的简介
老贡眉是云南普洱茶中的一种珍品,其外形呈细长条状,外观黑中带金,香气高爽,微苦微甜,在口中有口感干净润滑的特点。老贡眉产于云南西南部,属于大叶种茶,被誉为云南普洱茶中的“皇后茶”。
4. 区别比较
老白茶和老贡眉虽然同属白茶和普洱茶的茶类,但在生长环境、制作工艺、口感等方面具有明显的差异。
(1)生长环境和产区
老白茶产区在福建福鼎市,因其独特的生长环境,茶叶含有更多的天然矿物质,茶汤呈金黄色,有甘、醇、滑的口感。
老贡眉产区在云南普洱市,茶叶生长在云南高海拔的独特气候下,从而茶叶口感更具深度,富有层次感。同时,云南的气候和环境差异也让老贡眉与老白茶的口感存在明显的区别。
(2)制作工艺
老白茶采用采摘后,经过杀菁、晾凉、干燥等工序后制成,其制作工艺与白茶相同,但历经时间和自然氧化,最后再经过人工熟成。这个过程对茶叶的色、香、味等都有很大的影响,使其在口感和口味上更加柔和和醇厚。
老贡眉采用硬质同品位、同样品种的茶叶制作,外形细长、挺直,汤色金黄清澈,柔和醇厚、耐泡性极佳。制作工艺较为复杂,包括良种选材、加工手续掌握、生产水平包装设计等多方面环节。
(3)口感特点
老白茶口感柔和、清新,茶汤清黄色,茶香清香,滋味鲜甜。
老贡眉口感略带微苦微甜,入口口感柔滑绵香,茶汤金黄,香气独特。
5. 功效作用
老白茶和老贡眉的功效和作用也有所不同。
老白茶
(1)保护心血管:老白茶中含有多种胺基酸、多酚等成分,有助于抑制胆固醇的合成,降低血糖和血脂,起到保护心血管的作用。
(2)抵抗癌症:老白茶中富含多酚及天然活性物质和维生素,这些成分有助于我们抵御自由基,避免对身体的损害,从而起到抗癌的作用。
(3)养生之美肤:老白茶中含有多种有机碱、儿茶素、防御者等成分,有助于促进肌肤的代谢,减少皮肤老化,起到养生之美肤的作用。
老贡眉
(1)调节三高:老贡眉中含有多种有机酸、氨基酸、茶多酚等成分,可以促进身体代谢,多吃有助于调节高血压、高血脂、高血糖三高等症状。
(2)排减肥:老贡眉可以促进身体代谢,增加身体内部的酶活性,加快体内废物排泄和新陈代谢,有利于减轻身体负担和排减肥。
(3)美容抗衰老:老贡眉中所含有的抗氧化物质可以排除自由基,有效防止人体老化过程,抗衰老。同时还可以缓解眼疲劳,并改善肤色,有利于美容护肤。
6. 结论
总的来说,老白茶与老贡眉在生长环境、制作工艺和口感特点等方面存在明显差异。不同的成分含量和作用,也赋予了它们不同的营养价值和功效作用。在饮用时需要结合自身的需求和口味偏好进行选择。