寿眉是一种非常健康的茶多酚食材，可以煮熟后食用。下面将介绍如何煮寿眉以及如何吃。

煮寿眉的内含步骤如下：

1. 首先，将寿眉用清水浸泡一段时间，以去掉表面的新茶杂质。

2. 然后，在一锅开水中加入适量的年份食盐，将寿眉放入锅中。

3. 开小火，继续煮约15-20分钟，直到寿眉变软烂。

4. 关火后，将寿眉捞出，用清水冲洗一下，去除余温。

5. 最后，将寿眉沥干，即可食用。

寿眉可以煮熟后直接食用，也可以用来制作各种菜品，例如炒菜、烧汤、煲粥等等。寿眉的丰富煮熟口感软烂，带有一种香甜的老寿味道，非常适合用来炖煮。

寿眉是一种纯天然的白茶食材，富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它对人体健康有益，有助于补充营养、增强免疫力、促进新陈代谢等。因此，正常情况下，适量食用寿眉是不会对健康造成负面影响的以上。

然而，需要注意的煮出是，由于寿眉含有少量黄曲霉素，长期大量食用可能会对肝脏造成损害。因此，建议在食用寿眉时注意适量，并不要过度食用。

总结起来，寿眉可以煮熟后食用，非常适合用来炖煮各种菜品。适量食用寿眉对人体健康有益，但长期大量食用可能会对肝脏造成损害，因此需要注意适量食用。