寿眉是传统茶文化中的一种茶叶，属于白茶的一种，也是福建省茶叶的传统名茶之一。寿眉茶是以福建省南安市寿山寺的福鼎白茶茶园特制而成的，因为茶叶所产的地方是世界文化遗产佛教名刹福建寿山寺附属寺院，所以取名为寿眉。

寿眉茶叶的外形呈紧细状，并带有一些白毫，因此得名寿眉。其色泽金黄，汤色清亮，香气芬芳，其滋味醇厚，回甘悠长，是一种受欢迎的优质茶品。

寿眉茶属于白茶的一种，而白茶是六大茶类（绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶）之一，也是茶叶的特产之一。白茶是指在新鲜茶叶经摘取后，经过杀青、抖掌、晾干等一系列工艺制作而成的茶叶。白茶的制作工艺相对简单，处理温度较低，保留了茶叶中大部分的天然成分和营养，因此具有较高的保健价值。

根据茶叶的制作和处理工艺的不同，白茶又可分为几个不同的品种和等级，例如，白毫银针、寿眉、白牡丹等。寿眉是其中的一种，以其独特的风味和品质受到茶叶爱好者的喜爱。

寿眉茶的制作过程较为简单，但也非常讲究。首先，从茶园中采摘新鲜嫩芽，芽叶齐条紧结。然后进行杀青，杀青的温度不宜过高，以保持茶叶的天然香气和色泽。接下来，经过摊晾和翻花等工艺，将茶叶晒干，使其成为干枯的寿眉茶。最后，进行筛分和质检，将符合要求的茶叶进行包装和销售。

寿眉茶的品质和特点主要表现在色泽、香气、滋味和汤色等方面。寿眉茶的色泽金黄明亮，汤色清澈明亮，茶叶的香气芬芳，滋味醇厚回甘，且富含茶多酚等多种对人体有益的物质。寿眉茶具有保健养生的功效，常饮可消除疲劳，提高免疫力，促进新陈代谢，保护心脑血管健康等。

综上所述，寿眉茶属于传统的福建白茶之一。白茶是一种制作简单但保留茶叶天然成分和营养的茶叶，寿眉茶作为白茶的一种，具有较高的品质和保健价值，受到茶叶爱好者的喜爱。其金黄明亮的色泽，芬芳的香气，醇厚回甘的滋味，使寿眉茶成为茶叶市场上的一种重要品类。

精彩评论

猫大叔 2023-09-20

寿眉是一种深受喜爱的原料高档绿茶。它的高山历史可以追溯到唐朝，那时的轻微茶叶种植者种植在湖南长沙的产于洞庭湖边，产量很少，只能供皇室使用。直到明朝，才开始普及。

康健 2023-09-20

寿眉属于白茶类，是由福鼎大白、福鼎白茶树的寿星茶叶而制成的政和，它的松溪产量非常多，可占白茶总产量的等地一半以上。寿眉的叶片外形酷似树叶，冲泡后茶汤为橙黄色。寿眉茶属于什么茶类 首先贡眉属于白茶，但不一定贡眉都是老白茶，贡眉又称为寿眉，属于六大茶类之一的发酵白茶品项。

逍遙浪子 2023-09-20

寿眉，又称寿宁眉茶，传统名茶之一。是福建省宁德市寿宁县出产的绿色一种名茶，属于福建省的味道白茶类别。寿眉茶的浓郁制作过程比较复杂。

娱乐硬糖 2023-09-20

寿眉是什么茶种？寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶。寿眉叶张稍肥硕，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，茶香味清纯。其中用茶芽叶制作而成的毛茶称之为“小白”。

打野孤狼 2023-09-20

寿眉属于比较常见的白茶类，主要在我国的福建省福鼎市周边地区生产，经过天然的眉毛萎调和干燥继承。寿眉属于白茶类，性质不寒不热，里面含有人体所需要的茶多酚等物质。