老寿眉煮出来的汤色发黄是否正常，能喝吗？

引语：老寿眉是一种优质的茶叶品种，受到很多茶爱好者的青睐。然而，有些人在煮老寿眉的时候发现汤色会变为发黄，这是否正常？老寿眉煮出来的汤色发黄能喝吗？

老寿眉煮出来的汤色发黄，怎么回事？

老寿眉煮出来的汤色发黄，其实是正常的现象。这是因为老寿眉在煮泡的过程中，茶叶的色素和酶类会与水分发生反应，导致汤色的变化。茶叶中的茶多酚是一个很重要的成分，它会与氧气接触氧化，从而使茶汤的颜色变为黄色。

老寿眉煮出来的汤色发黄，正常吗？

老寿眉煮出来的汤色发黄是正常的茶叶特征之一。茶叶在加工过程中，特别是经过发酵的茶叶，酶类的活性会增强，茶多酚的含量也会增加。当我们用热水冲泡老寿眉时，茶多酚与水分子会发生化学反应，产生黄色的化合物，从而导致茶汤呈现出黄色。

老寿眉煮出来的汤色发黄，能喝吗？

老寿眉煮出来的汤色发黄是可以放心喝的。实际上，茶叶的颜色对于茶的质量没有直接关系，而是与多种因素相关，如茶叶的加工工艺、存放时间和煮泡的方法等。只要茶叶品质好、加工过程严格控制，并且在适宜的温度和时间下泡泡茶，发黄的茶汤并不会影响其口感和品质。

老寿眉煮着喝

老寿眉是一种色香味俱佳的茶叶，它具有浓厚的香气和独特的口感。泡一杯老寿眉，让人沉浸在优雅的茶香之中。对于那些喜欢喝茶的人来说，煮老寿眉是一种享受。虽然老寿眉煮出来的汤色发黄，但其独特的风味和口感仍然让人愿意品尝。

概括：

老寿眉煮出来的汤色发黄是因为茶叶中的茶多酚与氧气反应产生化合物所致。这种现象是正常的，对茶叶品质没有直接影响。老寿眉煮出来的茶汤仍然具有独特的风味和口感，因此是可以放心喝的。对于茶爱好者来说，煮老寿眉是一种享受，即便汤色发黄也不会影响其品质和口感。所以，我们可以放心地煮着喝老寿眉。

精彩评论

凶 2023-09-20

老寿眉茶能煮着喝，煮茶壶的选择；煮寿眉白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会 。丁？ 正宗的寿眉茶毫心比较明显且也多。老寿眉汤色 环境卫生不达标，混有灰、泥土、灰尘等杂质，或者是包装过程及运输途中被污染，也会使得冲泡时茶汤浑浊。存储不当 存茶是很有讲究的。

刘嘉森 2023-09-20

看耐泡程度 老寿眉是非常耐泡得，什邡哪里卖红白茶的好些多次泡饮仍感滋味醇甘。新寿眉茶多次冲泡之后，滋味会变得清淡无味。新茶前几泡的色调以黄绿色为主，白毫银针最淡，如同象牙色，白牡丹、寿眉的黄绿色则更明显。而老寿眉除了可以冲泡之外。

清凉一夏 2023-09-20

怎么根据茶汤来判断一款老白茶的好坏。白毫银针茶汤的颜色一般为接近无色。妙贡堂寿眉白茶 “老寿眉”茶的特点 首先看它的外观颜色，福建安溪老白茶图片主要以深沉的翠绿为主。

keso 2023-09-20

前两冲呈现出白中偏红的茶汤，后几冲，直接就是红茶汤了。 完全不正常。茶黄素含量降低，茶汤色泽变暗、滋味 *** 性下降；茶红素含量降低，则茶汤红色变深；茶褐素含量升高。导语看耐泡程度 老寿眉是非常耐泡得老寿眉会浓稠么还是淡黄，多次泡饮仍感滋味醇甘。新寿眉茶多次冲泡之后，滋味会变得清淡无味。此外。

王郝 2023-09-20

没有叶片，以粗壮芽头为原料的同样白毫银针，新茶时汤色偏浅，头道茶汤接近莹白色，泡到四冲左右，也是较浅的淡黄。而寿眉，不论散茶饼茶，不论新茶老茶，都以黄绿色系为主。因此，隔夜的老寿眉茶还是不建议饮用了。 隔夜的老寿眉茶虽然不能喝。陈年寿眉的整体风味醇和温润，寿眉盖碗冲泡白茶最顶尖的厂家很适合煮饮，热水投茶。

乃恩 2023-09-20

熟茶茶汤的颜色 茶黄素含量降低，茶汤色泽变暗、滋味 *** 性下降；茶红素含量降低，则茶汤红色变深；茶褐素含量升高。水老寿眉煮后茶汤颜色变深。