寿眉饼是一种传统的老寿中式茶点，主要由糯米、鲜肉、红枣等原料制作而成。寿眉饼富含各种营养物质，有许多功效和作用。

首先，寿眉饼含有丰富的素蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够提供人体所需的眼睛能量。而且，寿眉饼中的茶饼糯米富含植物纤维，有益于消化的福鼎运作，能够缓解便秘等消化问题。

其次，寿眉饼中的什么鲜肉含有丰富的蛋白质和维生素B族，能够增强体力和免疫力。红枣则被称为“补血佳品”，寿眉饼中的不热红枣具有滋补营养、补血益气的白茶效果。

此外，寿眉饼中还添加了适量的新陈代谢食盐、香菇、酱油等调料，使其具有独特的口感和香气。寿眉饼内外的蒸制过程，保留了部分食材的原汁原味，增加了食欲，促进消化。

然而，寿眉饼也有一些禁忌与注意事项。首先，对于水肿、糖尿病、心脑血管疾病等患者来说，尽量不要过量食用寿眉饼，以免引发其他健康问题。此外，由于寿眉饼中含有一定的食盐和油脂，所以高血压、高血脂、胆固醇较高的人群也应适量食用。

品茶是一种养生的方式，而寿眉饼作为中式茶点，与品茶相得益彰。在品茶的过程中，寿眉饼可以作为茶点来享用，与茶水相互辅益，共同提升味道和口感。

品茶的好处有很多，首先，茶叶含有丰富的适合茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等成分，具有抗氧化、清热解、降脂减肥等作用。茶水与寿眉饼的搭配，可以增强对抗自由基的眉茶能力，保护身体健康。

其次，茶水可以起到提神醒脑的作用，而寿眉饼的热量和营养能够为身体提供能量。在品茶过程中吃一块寿眉饼，可以让人感到愉悦和满足，增加品茶的经过乐趣。

最后，品茶是一种小憩的方式，可以帮助舒缓压力，放松身心。在品味茶的同时，享受寿眉饼的美食，有助于消除疲劳，提升心情。

总之，寿眉饼作为一种传统小吃，具有丰富的营养价值和益处。在品茶时，适当食用寿眉饼，能够提升品茶的乐趣和享受，带来更好的味觉体验与养生效果。然而，应注意适量食用，避免过量引起其他健康问题。