1. 寿眉茶的口感苦涩，但也有其独特的韵味和风格，对于喜欢苦涩茶的人来说是一种不错的选择。然而，是否好茶还需结合个人口味和需求来判断。

2. 寿眉茶是传统名茶之一，产地主要分布在福建、江西和浙江等地。它采用一芽一叶的嫩叶，经过特殊加工工艺制成。苦涩的口感主要来源于茶叶中的多酚类物质和茶多酚的氧化产物。

3. 古人常说：“口寒宽降涩，杯高冲寿眉”。也就是说，苦涩的寿眉茶适合在口感寒凉或消化不良等情况下饮用，可以起到降涩的效果。寿眉茶因其具备较强的降火、去腻、解暑等功效，被广泛应用于中医养生和保健。

4. 另一方面，由于其口感苦涩，一些茶友会认为寿眉茶的苦味并不好，而更偏好其它茶叶如龙井、碧螺春等口感清淡的茶品。因此，好茶与口感也有很大关联，每个人对好茶的定义可能会有所不同。

5. 不同茶叶的品质和口感也会有所差异，寿眉茶的质量与制作工艺、存放条件、茶树品种和产地等因素有关。高品质的寿眉茶会有香气高长、滋味醇厚、耐泡耐煮等特点，苦涩的口感会相对柔和而不 *** 。而低质量的寿眉茶则可能有苦涩过重、气味不佳等问题。

6. 鉴定好茶也需要时时留意茶叶外观、茶汤颜色、香气和口感等多个方面。满足这些方面的要求，寿眉茶也可以算作是好茶的一种。

7. 因此，对于是否认为夹口寿眉是好茶，可以从个人的口味和需求出发来评估。喜爱苦味茶的茶友可以尝试夹口寿眉，体验其独特的苦涩韵味；而不喜欢苦味的茶友则可以选择其它口感更清淡的茶品。

总之，寿眉茶的口感苦涩，在喜欢苦涩茶的人中间是一种受欢迎的茶品。然而，每个人对于好茶的评价标准不同，是否认为夹口寿眉是好茶还需根据个人口味和需求来判断。要选择一款合适的好茶，需要综合考虑茶叶的品质、制作工艺等多个方面，以自身喜好为主导进行选择。

精彩评论

陈晓涵 2023-09-19

若是想要冲泡出春寿眉绝佳的我们风味，投茶量必须精准，茶水比例必须完美！以盖碗为例，容量 110毫升，配以5克干茶，冲泡出的咖啡碱茶汤，淡黄清透，浓淡适中，滋味正好。一旦投茶过量。老茶寿眉，就像那锅常温状态下的下降水，需要花更长时间让它活跃。新茶、老茶的内容活跃度不同，将直接导致它们煮出来的含量口感。03新茶的导语内含物质活跃，这时候要让内含物质析出。

MissYoung 2023-09-19

特别是像春寿眉这样营养丰富，且叶片宽大的有点茶，内质释放得格外迅速。 只有出汤够快，保证快出水，才能防止苦涩物质过量来到茶汤里，生成苦涩的什么味道。

我变成了一条狗 2023-09-19

出汤太慢的原因话，也会导致寿眉滋味苦涩。 出汤太慢，会导致闷泡的老寿情况出现。 对有些内质不足的为什么白茶来说，闷泡时间长一些，滋味会更好。 因为闷泡久了。