老白茶和寿眉茶是传统的名茶，都有着悠久的历史和独特的风味。它们之间的区别主要体现在产地、工艺、口感和特点方面。

首先，老白茶产自福建安溪、武夷、建阳等地，而寿眉茶主要产自福建福鼎。老白茶是以福鼎在明代的产茶老区命名的，其它地区磨叶都是福鼎茶的变种。而寿眉茶则是福鼎茶中的一种，属于白茶的一种。

其次，老白茶和寿眉茶在工艺上也有所不同。老白茶是经过传统的白茶工艺制成的，采用白毫茶树鲜叶经摊晾、炒青、晒青、炒干等工序制作而成。寿眉茶则是在白茶的基础上发展而来的，相对于白茶来说，工艺更为精细，制作过程更为繁琐，需要经过摘叶、初晒、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。

口感上，老白茶和寿眉茶也有一些差异。老白茶晒干后，色泽暗黄，茶叶卷曲成块，带着一种淡雅的花香和独特的陈香味。它有较强的回甘和持久的口感，一般喝起来比较浓厚。寿眉茶则因为制作工艺上的差异，口感相对更加细腻、柔和。它具有清香高爽的特点，回甘持久，茶汤澄澈明亮。

最后，老白茶和寿眉茶的特点也不同。老白茶因为其独特的发酵工艺，味道醇厚，茶性温和，具有陈化潜力较强的特点。寿眉茶则因为其工艺精细，茶叶外形整齐，色泽美观，香气清雅，富含多种营养物质。它又被称为是白茶中的“极品”，是茶界中的珍品。

综上所述，老白茶和寿眉茶虽然都属于白茶茶类，但在产地、工艺、口感和特点上有着一些明显的差异。无论是老白茶还是寿眉茶，都有着独特的魅力和品味，是茶文化中的瑰宝。

精彩评论

数据冰山 2023-09-19

核心答案要点，下面整理一些相关解答，希望可以帮大家了解更多知识。 外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大。老白茶贡眉是一种特殊的白茶，采摘自福建武夷山地区的高山茶园，经过特殊的制作工艺，加上自然的老化过程，具有许多的功效与作用。

田芳芳 2023-09-19

这里介绍一些自己喝过且觉着不错的白茶品牌给大家，每个品牌都会覆盖白毫银针、白牡丹、寿眉，以及新茶、陈茶，大家可以根据自己的一个需求去进行选择。白茶分4个等级，而寿眉在白茶中作为口粮茶，产量大，大众接受度高，今天带你认识寿眉 1？什么叫寿眉？ 寿眉是白茶中产量更大的，由一芽三四叶组成，因叶片如老人的有什么眉毛而得名“寿眉” 2。

美少年之恋 2023-09-19

老白茶既可以是陈年存储多年的寿眉，包括春寿眉和秋寿眉，寿眉的两者等级最后一级的品种划分，这级的毛茶寿眉也可以是级别上的老白茶。所以我们可以这样理解，老白茶可以是存储多年的白茶。

好摄大叔 2023-09-19

除了老白茶，还有新白茶、陈白茶。新白茶，指的就是制作时间未满一年的大白白茶的老寿统称。刚刚制作完成的寿眉、白牡丹以及白毫银针，都可以叫新白茶。陈白茶，就是陈化时间在1年以上。寿眉和老白茶都是传统茶叶中的一种，但它们在产地、制作工艺、外观、口感和保质期等方面都有所不同。 首先，寿眉茶产自安徽省的黄山地区。