寿眉老白茶饼是一种非常受欢迎的茶叶制品，其制作过程需要经过采摘、晒凉、揉捻、烘干和压制等多个环节。以下是寿眉老白茶饼的基本做法和配方。
所需材料：
1. 寿眉老白茶叶 500 克
2. 纯净水 500 毫升
步骤1：采摘寿眉老白茶叶
寿眉老白茶饼的制作首先需要采摘寿眉老白茶叶。要选择新嫩的茶芽和下两三片叶子，将其摘下并拣去茶梗。
步骤2：晒凉寿眉老白茶叶
将采摘好的寿眉老白茶叶摊放在通风的地方晒凉，时间根据天气和温度而定，通常需要几个小时。
步骤3：揉捻寿眉老白茶叶
将晾干的茶叶放在揉捻机中进行揉捻处理，目的是为了激活茶叶的香气成分，并使茶叶形态紧凑。
步骤4：烘干寿眉老白茶叶
揉捻后的寿眉老白茶叶需要进行烘干处理。可以选择使用烘焙机进行烘干，温度和时间需要根据茶叶的水分含量和空气温度来控制。
步骤5：提前煮熟一些纯净水
步骤6: 准备饼模具，一开始可以购买一些小一点的，更适合自己模具；
步骤7: 用锅子将水煮沸；
步骤8: 准备好干净的坛子备用；
步骤9: 取一个创新性的碗盖被裁剪成饼模具。（目的是为了使茶饼变得更加compacted, 容易储存和使用同时保存原有的香气）
步骤10：将烘干好的寿眉老白茶叶放入备好的饼模具中，按照个人口味可适当加压，使茶叶紧密结合。
步骤11：当锅中的水煮沸后，将饼模具放入锅中，轻轻摇晃几下，使茶叶沾湿。若需要增加饼的质感可以直接倒入模具内翻转掉下；
步骤12：倒出煮茶时的水，让茶饼即将揉成型固化的时候将茶饼放入饼模具里继续翻转。
步骤13：将饼模具中的茶饼放入干燥通风的地方晾晒数日，使茶饼完全干燥。
至此，寿眉老白茶饼的制作就完成了。根据个人的喜好，制作的过程中还可以添加一些其他的草药或香料来调味。做好的寿眉老白茶饼可以保存很长时间，享受美味的同时也可以欣赏茶叶的精致工艺。
精彩评论
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2023-09-19福鼎白茶寿眉冲泡方法 福鼎白茶是传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。白茶的保健功效是最全面的一个茶类。寿眉白茶饼的外观呈浅黄色或浅绿色，压制成坚硬的圆形茶饼。其茶汤颜色清澈黄绿，口感醇和，具有浓郁的白茶花香和果香。 寿眉白茶饼属于白茶中的珍品。
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2023-09-19下面是一些简单的步骤:将老眉茶饼放入茶壶内。是以，雷小米福鼎白茶要将眉饼压制得松紧得当，碗泡白茶正确方法需要制茶师的经验判断。 压制完成后。寿眉白茶制作特点， 之一道工序分为四道工序:放生、杀青、搓条显露细节、油炸。 清明到谷雨这段时间是采摘寿眉茶的黄金时间。 寿眉的原料采摘规格是一芽一叶和一芽两叶。
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2023-09-194 冲泡:在冲泡茶叶时新茶和老茶的水温是有很大的区别的，老寿眉白茶好还是白牡丹好如冲泡存放较久的老白茶饼要用滚开水，冲泡存放不久的新白茶饼，水温可低一些。
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2023-09-19将称好重量的茶饼，以介眉寿投入茶海中，注入沸水清洗。煮老白茶。 导语第三步老寿眉饼的正宗做法，撬饼，称茶，投茶 如果是煮老眉饼。
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2023-09-19备具 首先，福鼎白茶君弘健系列贡眉茶在哪里批发福鼎白茶药香有点酸在冲泡寿眉紧压茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。
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2023-09-19今天给大家讲讲老寿眉饼的简易冲泡。 白茶饼多以松压成型，翘饼取茶比较简单，只需多次多处插入茶针翘动即可，然后整片的取下。 寿眉的叶子成熟度较高，滋味醇厚浓郁。
