1.背景引言
茶,源于,是特有的茶树(Camellia sinensis)制成的饮料。随着茶文化的不断发展,许多新品种的茶叶被发掘出来,其中米芽银针便是其中之一。米芽银针属于白茶类,是由福建的福鼎市产的一种白茶,广受消费者们的青睐。
2.米芽银针的原料
米芽银针是由福建的超高山生态茶叶,也就是大白毫制成的。米芽银针的原料主要有四个特点,分别如下:
(1) 萌芽鲜嫩:米芽银针的原料主要来自采摘的茶树的春季嫩芽,这些芽茶的嫩度非常高,刚刚发芽的茶芽充满青香。
(2) 毫白显露:米芽银针的原料毫白显露,毛茸茸的细毫发达,这是米芽银针的标志性特点之一。
(3) 茶质优良:原料采自福建超高山区,气候独特,土质肥沃,光照充足,因此茶质非常优良。
(4) 放养自然:米芽银针的原料是自然生长的,采摘后进行放养,不经过人工修剪,所以米芽银针的茶叶非常天然、健康。
3.米芽银针的区别
米芽银针与其他茶叶相比有着许多独特的区别,主要体现在以下几个方面:
(1) 外形区别:米芽银针的茶芽肥壮触手可及,毫白含苞待放,细胞富含茶多酚,具有滋养茶胚和生化活性的作用。
(2) 鲜香区别:米芽银针的芽茶含有较高的氨基酸和单宁酸,味甘清鲜,香气高雅,且具有自然的葡萄糖和果香气息。
(3) 茶汤区别:米芽银针的茶汤呈现为清澈透亮的绿色,口感甘爽,具有鲜爽香醇的口感和独特的甜味。
(4) 健康功效区别:由于采摘茶叶的季节要求非常高,米芽银针的茶叶所含的营养成分更为丰富,具有养生润肺的功效。
4.米芽银针的类别
米芽银针属于白茶类,白茶是根据茶叶的制作方法来分类的。白茶一般没有茶叶的熟成过程,因此茶水呈现偏绿色,有比其他茶类更多的亚硝酸盐,味道清新,口感爽滑。白茶分为三种类型,根据叶面毫毛的典型特征来区分,分别是白毫银针、白牡丹和寿眉。
而米芽银针属于白毫银针茶类,它是以福建福鼎为原产地,以采摘鲜嫩的春季茶尖为原料,经过定温干燥和二次选茶等制作工序而制成的。 白毫银针茶汤清澈透明、香气高雅,入口甘醇,回甘生津,是天然的养颜保健茶。
5.结论
总之,米芽银针采自福建的超高山生态茶叶,是由毫白显露的茶树春季嫩芽制成的,通过放养自然等方式,保证了茶叶的天然、健康,口感甘爽,香气高雅。 米芽银针属于白毫银针茶类,白毫银针不仅口感好,也是一种养生保健茶。