福鼎白茶的白露茶是一种名副其实的“白茶”,它可以追溯到明代,被誉为白茶的鼻祖。白露茶色级特指白茶在加工过程中晒干的程度,可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、白芽、吉品、美品等几个级别。下面我将为大家逐一介绍。
白毫银针是白露茶的上品,以白毫众多、条索肥厚、色泽嫩白而著名。每支茶芽都完整无损,形状像针,故而得名“银针”。白毫银针的色泽呈金黄色,清香幽雅,口感清爽鲜甜,汤色黄明透亮。白毫银针属于精细制作的白露茶,价格相对较高,深受茶叶爱好者的喜爱。
白牡丹是经过深度发酵的白茶,与普洱茶有些相似。白牡丹的外观呈现茸毛丰富、松软饱满的特点。茶叶的色泽呈深褐色,香气浓郁,滋味醇厚回甘。白牡丹被誉为白茶的“王者”,口感更加浓烈,适合喜欢浓郁口感的茶友。
贡眉是白茶茶叶中的普通品种,颗粒较大、外形依旧保持着白茶的特点,色泽呈黄褐色。贡眉茶叶的香气容易散发出来,口感鲜爽清甜,回味悠长。贡眉制作工序相对简单,所以价格相对较为亲民,适合一般消费者品尝。
寿眉是白茶中的细叶茶品种,形态细长而具有弯曲似眉毛的特点,故而得名。寿眉的色泽呈黄绿色,香气清香持久,口感醇厚甘甜,汤色柔和明亮。寿眉茶叶制作工序相对精细,属于中等价位的白茶。
白露茶的白芽、吉品、美品是制作粗糙的白茶品种。白芽茶叶外形颇为粗糙,色泽呈黄绿色。吉品茶叶颗粒较大,色泽也偏向黄绿色。美品茶叶颗粒较为细小,色泽偏向黄白色。这三种茶的香气较为简单,口感也较为平淡。
总的来说,福鼎白茶的白露茶主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、白芽、吉品、美品等几个色级。每一类茶叶都有其独特的品质特点,适合不同口味和需求的消费者。无论是追求高雅的口感,还是一杯平易近人的白茶,相信在福鼎白茶的茶海里,您都能找到称心如意的选择。