寿眉一般采用分级或分等的方法,主要根据其外观特征与品质来进行区分。以下是一种常见的寿眉的分级和分级标准,详细介绍如下:
1. 一级寿眉:外观特征完整,色泽鲜亮,叶片肥厚,条索紧密,没有破碎和杂质,整体形态美观,茶汤清亮,香气浓郁持久,口感醇厚。
2. 二级寿眉:外观完整度较高,色泽鲜亮光滑,叶片较为肥厚,条索较紧密,整体形态较美观,茶汤清亮,香气较为浓郁,口感较为醇厚。
3. 三级寿眉:外观基本完整,色泽稍显暗淡,叶片略显疏松,条索稍有破碎或杂质,整体形态尚可接受,茶汤较为清亮,香气一般,口感一般。
4. 四级寿眉:外观存在明显缺陷,如破碎、碎屑、杂质等,色泽较为暗淡,叶片疏松,条索松散,整体形态不够美观,茶汤颜色较浑浊,香气较为平淡,口感一般。
5. 五级寿眉:外观缺陷明显,如破碎、碎屑、有害物,色泽暗淡不鲜亮,叶片疏松,条索松散不紧密,整体形态较差,茶汤颜色较浑浊,香气较弱或有异味,口感平淡。
在以上分级标准中,一级寿眉是更高级别的,品质更好的寿眉,色泽、香气、口感等方面都非常优秀;而五级寿眉则是更低级别的,品质较差,各项指标都相对较低。中间的二级、三级、四级寿眉品质层次逐渐递减。
需要注意的是,寿眉的分级和分级标准可能因不同的地区、品牌、生产工艺等因素而有所不同。此处仅仅列举了一种常见的寿眉分级标准,消费者在购买时应根据自己的口味和需求来选择适合自己的寿眉等级。
精彩评论
李佳融
2023-09-18
最新的白茶国标上,把寿眉分为两级。一级寿眉和二级寿眉。既是分了等级,那么,这两种等级的寿眉,是有相当大的不同的。从外观上来看:一级寿眉。寿眉等级特征:寿眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。特级:外形毫心多而肥壮,叶张幼嫩;色泽灰绿或墨绿,色泽调和;汤色浅橙黄,清澈。
梦想起航
2023-09-18
第三等级:贡眉、寿眉。第四等级:新工艺白茶。白毫银针又被称为“银针白毫”,是白茶中的两个极品茶叶,它的原料是选自白茶叶的芽头,由于茶芽头外观呈现饱满。二级等级的寿眉茶,叶张稍粗老,显毫,条索摊卷尚匀整、有破张;一般为暗绿或黄绿色,色泽较杂,香气纯。用沸水冲泡后,汤色是深黄或微红色的,滋味浓、稍醇。
洒水水
2023-09-18
福鼎白茶寿眉怎么分等级 白毫银针是白茶中等级更高的茶叶,主要由芽头组成,部分的芽头会带一点小鱼叶。
范思琪
2023-09-18
在上一期的白茶干货中,小编介绍了白毫银针和白牡丹的纯正等级区分,这期我们来看看贡眉和寿眉在感官品质上的等级之分。按白茶最新国标(GB/T 22291-2017)。
躺地日天
2023-09-18
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶,等级更高,白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成,而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成。
李栩然
2023-09-18
寿眉的等级特征, 寿眉茶分为四个等级:特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉。 等级较高的寿眉茶,其色泽翠绿,形似眉毛,芽叶之间有白毫,且毫心明显,数量较多。